{"id":848,"date":"2019-12-06T13:02:12","date_gmt":"2019-12-06T16:02:12","guid":{"rendered":"http:\/\/colchaguagastronomico.cl\/?p=848"},"modified":"2019-12-06T13:02:14","modified_gmt":"2019-12-06T16:02:14","slug":"chile-se-muestra-al-mundo-como-un-destino-ideal-para-el-enoturismo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/colchaguagastronomico.cl\/index.php\/2019\/12\/06\/chile-se-muestra-al-mundo-como-un-destino-ideal-para-el-enoturismo\/","title":{"rendered":"Chile se muestra al mundo como un destino ideal para el enoturismo"},"content":{"rendered":"\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><em>La Conferencia Mundial sobre Turismo\nEnol\u00f3gico tiene al valle de Colchagua como la capital de este segmento, donde se\nre\u00fanen m\u00e1s de 300 actores vinculados a la industria del vino de los cinco\ncontinentes.<\/em><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Entre el 4 y el 6 de diciembre, Chile\nes el epicentro del enoturismo. Esto, por la realizaci\u00f3n de la Conferencia\nMundial sobre Turismo Enol\u00f3gico, evento que va en su cuarta edici\u00f3n y que tiene\nal valle de Colchagua en los ojos del mundo del vino. Esta cumbre congrega a\nlos principales expertos en enoturismo a nivel internacional que, por su\nexperiencia y conocimiento, exponen sobre tendencias, casos de \u00e9xito y buenas\npr\u00e1cticas para desarrollar de mejor manera el enoturismo.<\/p>\n\n\n\n<p>Para Chile, el evento establecido\npor la Organizaci\u00f3n Mundial del Turismo (OMT) es una oportunidad que busca\ncapitalizar el inter\u00e9s que tiene esta experiencia entre los visitantes que\nllegan al pa\u00eds: durante el \u00faltimo a\u00f1o, m\u00e1s de 550.000 turistas declararon venir\nmotivados por las actividades tur\u00edsticas relacionadas al vino. De este dato se\ndesprende que el gasto total asciende a la suma de US$1.200 por persona. Para\neste a\u00f1o, se espera que lleguen sobre 642.000 enoturistas.<\/p>\n\n\n\n<p>Es por eso que acoger por primera\nvez este encuentro posiciona a Chile como un destino de primer nivel para la\npr\u00e1ctica del enoturismo, hecho que permite, a su vez, dar cuenta de los atributos\nde este y otros valles productores, para que los viajeros amantes del vino\nvisiten las distintas regiones de Chile e impulsen de este modo las econom\u00edas\nlocales.<\/p>\n\n\n\n<p>Uno de los principales promotores\nde este tipo de experiencias es Zurab Pololikashvili, secretario general de la Organizaci\u00f3n\nMundial del Turismo, quien lleg\u00f3 a nuestro pa\u00eds para ser parte de esta nueva versi\u00f3n\nde la conferencia. Pololikashvili se\u00f1al\u00f3 que \u201cel enoturismo crea empleo y\noportunidades de emprendimiento. Logra implicar todas las \u00e1reas de la econom\u00eda\nregional mediante sus v\u00ednculos con la artesan\u00eda, el entorno natural, la\ngastronom\u00eda y el agroturismo. All\u00ed reside su gran potencial para generar\noportunidades de desarrollo en destinos remotos\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Y en la l\u00ednea de la cercan\u00eda con\nlas ra\u00edces y las tradiciones, el representante de la OMT anunci\u00f3 que el lema\ndel D\u00eda Mundial del Turismo de 2020 ser\u00e1 \u2018Turismo y desarrollo rural\u2019. Para \u00e9l,\nChile es precisamente un ejemplo de c\u00f3mo aprovechar lo mejor del turismo apoyando\nel desarrollo rural, la conservaci\u00f3n de la naturaleza y las peque\u00f1as empresas.\n\u201cNos encontramos en una zona rural que sirve de ejemplo para este lema, aqu\u00ed\nencontramos la uni\u00f3n perfecta de la cultura, el vino y las tradiciones rurales,\ntodas conjugadas para impulsar el desarrollo\u201d, sostuvo.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"682\" src=\"https:\/\/colchaguagastronomico.cl\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Secretario-general-de-OMT-en-inauguraci\u00f3n-de-la-Conferencia-Mundial-de-Turismo-Enol\u00f3gico-1024x682.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-849\" srcset=\"https:\/\/colchaguagastronomico.cl\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Secretario-general-de-OMT-en-inauguraci\u00f3n-de-la-Conferencia-Mundial-de-Turismo-Enol\u00f3gico-1024x682.jpeg 1024w, https:\/\/colchaguagastronomico.cl\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Secretario-general-de-OMT-en-inauguraci\u00f3n-de-la-Conferencia-Mundial-de-Turismo-Enol\u00f3gico-300x200.jpeg 300w, https:\/\/colchaguagastronomico.cl\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Secretario-general-de-OMT-en-inauguraci\u00f3n-de-la-Conferencia-Mundial-de-Turismo-Enol\u00f3gico-768x512.jpeg 768w, https:\/\/colchaguagastronomico.cl\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Secretario-general-de-OMT-en-inauguraci\u00f3n-de-la-Conferencia-Mundial-de-Turismo-Enol\u00f3gico.jpeg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Por otra parte, el impulso a la\neconom\u00eda y la apertura a m\u00e1s fuentes laborales son uno de los tantos sellos de\neste sector. En tiempos de crisis es cuando la industria tur\u00edstica ha\ndemostrado una capacidad de reinvenci\u00f3n. Al respecto, el ministro de Econom\u00eda,\nFomento y Turismo, Lucas Palacios, manifest\u00f3 que esto es \u201cgracias al propio\nempuje de las vi\u00f1as que se desaf\u00edan a ir cada vez m\u00e1s lejos, ampliando sus\nhorizontes m\u00e1s all\u00e1 de la producci\u00f3n y la venta de vino, pero tambi\u00e9n es\ngracias a que, como Estado, hemos implementado una pol\u00edtica p\u00fablica que fomenta\nel desarrollo tur\u00edstico sustentable, donde tenemos un tremendo potencial\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>El ministro destac\u00f3, adem\u00e1s, que \u201csi\nestamos hablando de este tipo de turismo, es porque nuestros vinos hoy llegan a\nm\u00e1s de 150 pa\u00edses del mundo con la marca y el sello Chile. El vino es uno de\nnuestros principales embajadores: somos el cuarto exportador a nivel mundial y,\nal menos, una cuarta parte de los turistas extranjeros realiza actividades de\nenoturismo en nuestro pa\u00eds\u201d. <\/p>\n\n\n\n<p>En tanto, la subsecretaria de\nTurismo, M\u00f3nica Zalaquett, dijo que \u201cesta es una oportunidad no solo para volver\na mostrar la variada oferta de vinos de primera calidad que tenemos y que hoy\nen d\u00eda se exportan y est\u00e1n en las mesas de millones de personas en el mundo,\nsino tambi\u00e9n de mostrar nuestro territorio. Hoy son m\u00e1s de cien vi\u00f1as abiertas\nal enoturismo y este congreso de trata de eso. Se van a transferir\nconocimientos, compartir experiencias, propiciar di\u00e1logos y entregar\nherramientas, para que mejoremos esa oferta enotur\u00edstica\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Enoturismo, una oportunidad de\ndiversificaci\u00f3n <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>La realizaci\u00f3n de este tipo de actividades\nen regiones es una demostraci\u00f3n clara del sentido inclusivo y representativo\nque forma parte del ADN de esta industria. El intendente de O\u2019Higgins, Juan\nManuel Masferrer, indic\u00f3 que \u201cel turismo es uno de los pilares fundamentales de\nla Estrategia Regional de Desarrollo y, en ese marco, la realizaci\u00f3n de esta conferencia\nva en la l\u00ednea de potenciar y poner a O\u2019Higgins en el mundo y posicionarlo como\ndestino n\u00famero uno del enoturismo. Estamos muy contentos de ser sede de la instancia\nm\u00e1s importante a nivel mundial del turismo enol\u00f3gico\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Es que Chile posee un gran\npotencial en la producci\u00f3n y la cultura vitivin\u00edcola, desde donde surge el\nenoturismo como una oportunidad de diversificaci\u00f3n econ\u00f3mica. Para la directora\nnacional de Sernatur, Andrea Wolleter, \u201cel valor tur\u00edstico del vino no solo\npotencia la riqueza vitivin\u00edcola de una zona en particular, sino tambi\u00e9n las\nexperiencias de su entorno, como son la gastronom\u00eda, la cultura e incluso las\nexperiencias de salud y belleza a trav\u00e9s de la vinoterapia. Por tanto, el\nenoturismo integra a todo el territorio en que se desenvuelve esta actividad,\nlo que genera mayor desarrollo econ\u00f3mico en \u00e9l\u201d. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"682\" src=\"https:\/\/colchaguagastronomico.cl\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Ministro-de-Econom\u00eda-en-inauguraci\u00f3n-de-la-Conferencia-Mundial-de-Turismo-Enol\u00f3gico-1024x682.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-850\" srcset=\"https:\/\/colchaguagastronomico.cl\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Ministro-de-Econom\u00eda-en-inauguraci\u00f3n-de-la-Conferencia-Mundial-de-Turismo-Enol\u00f3gico-1024x682.jpeg 1024w, https:\/\/colchaguagastronomico.cl\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Ministro-de-Econom\u00eda-en-inauguraci\u00f3n-de-la-Conferencia-Mundial-de-Turismo-Enol\u00f3gico-300x200.jpeg 300w, https:\/\/colchaguagastronomico.cl\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Ministro-de-Econom\u00eda-en-inauguraci\u00f3n-de-la-Conferencia-Mundial-de-Turismo-Enol\u00f3gico-768x512.jpeg 768w, https:\/\/colchaguagastronomico.cl\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Ministro-de-Econom\u00eda-en-inauguraci\u00f3n-de-la-Conferencia-Mundial-de-Turismo-Enol\u00f3gico.jpeg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Hacer posible la conferencia fue\nposible gracias al importante aporte del Gobierno Regional de O\u2019Higgins y su\nConsejo Regional, m\u00e1s el trabajo p\u00fablico-privado liderado por la Subsecretar\u00eda\nde Turismo, Sernatur, la Municipalidad de Santa Cruz, Vi\u00f1as de Colchagua y Enoturismo\nChile, programa estrat\u00e9gico de Corfo. En palabras de su presidente, Jos\u00e9 Miguel\nViu, \u201clos valles vitivin\u00edcolas tienen gran oportunidad de desarrollo econ\u00f3mico\ne integraci\u00f3n de las comunidades gracias al enoturismo. Por eso, tomaremos esta\nconferencia como un hito que marca un antes y un despu\u00e9s para el sector,\nreconocimiento de que la asociatividad y las alianzas p\u00fablico-privadas son la\nclave del \u00e9xito\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Claudio Naranjo, presidente la\nAsociaci\u00f3n de Vi\u00f1as de Colchagua A.G., puntualiz\u00f3 que \u201cse refuerza el objetivo\nde convertir al Valle de Colchagua en un destino de enoturismo de clase\nmundial. Estamos contentos de que nuestro valle haya sido elegido como la sede\nde esta conferencia, lo que permite continuar posicionando a Chile y a todos\nsus valles como un referente en turismo enol\u00f3gico y, a su vez, al trabajo de veintid\u00f3s\na\u00f1os de nuestra asociaci\u00f3n. Somos el valle m\u00e1s premiado de Chile no solo en\nproducci\u00f3n de vinos, sino que tambi\u00e9n Colchagua ha recibido variados\nreconocimientos como destino mundial de turismo enol\u00f3gico\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Cocreando experiencias\ninnovadoras<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Con tres exitosas ediciones a su\nespalda, la Organizaci\u00f3n Mundial del Turismo confi\u00f3 a Chile la realizaci\u00f3n de\nla cuarta edici\u00f3n de la Conferencia Mundial de Turismo Enol\u00f3gico. Este a\u00f1o, el valle\nde Colchagua, en la Regi\u00f3n de O\u2019Higgins, fue escogido como un escenario natural\npara albergar este evento, dada su vinculaci\u00f3n con el paisaje de vi\u00f1edos y el\npeso de la vitivinicultura del lugar. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"682\" src=\"https:\/\/colchaguagastronomico.cl\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/IV-Conferencia-Mundial-Enoturismo-1024x682.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-851\" srcset=\"https:\/\/colchaguagastronomico.cl\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/IV-Conferencia-Mundial-Enoturismo-1024x682.jpeg 1024w, https:\/\/colchaguagastronomico.cl\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/IV-Conferencia-Mundial-Enoturismo-300x200.jpeg 300w, https:\/\/colchaguagastronomico.cl\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/IV-Conferencia-Mundial-Enoturismo-768x512.jpeg 768w, https:\/\/colchaguagastronomico.cl\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/IV-Conferencia-Mundial-Enoturismo.jpeg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Bajo el lema \u2018Cocreando\nexperiencias innovadoras\u2019, se est\u00e1n desarrollando temas relacionados con la experiencia\nde enoturismo, <em>big data<\/em>, transformaci\u00f3n digital y m\u00e1s, todo esto enmarcado\nen una mirada de desarrollo sustentable de la actividad. <\/p>\n\n\n\n<p>El evento abri\u00f3, el 4 de\ndiciembre, con una masterclass dictada por Enoturismo Chile, que invit\u00f3 a los\nparticipantes internacionales a vivir una aventura por la diversidad y la cultura\nde los valles vitivin\u00edcolas de Chile a trav\u00e9s de la gastronom\u00eda y el vino. Entre\nlas dem\u00e1s actividades, hubo, por ejemplo, sesiones de talleres para explorar en\ntemas relacionados con las experiencias enol\u00f3gicas, que se seguir\u00e1n\ndesarrollando durante las jornadas de hoy y ma\u00f1ana en la ciudad de Santa Cruz.<\/p>\n\n<div class=\"twitter-share\"><a href=\"https:\/\/twitter.com\/intent\/tweet?via=colchaguagastro\" class=\"twitter-share-button\">Twittear<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Conferencia Mundial sobre Turismo Enol\u00f3gico tiene al valle de Colchagua como la capital de este segmento, donde se re\u00fanen m\u00e1s de 300 actores vinculados a la industria del vino de los cinco continentes. Entre el 4 y el 6 de diciembre, Chile es el epicentro del enoturismo. 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