{"id":526,"date":"2017-12-08T00:30:32","date_gmt":"2017-12-08T03:30:32","guid":{"rendered":"http:\/\/colchaguagastronomico.cl\/?p=526"},"modified":"2017-12-08T00:31:18","modified_gmt":"2017-12-08T03:31:18","slug":"viu-manent-propone-un-brindis-con-historia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/colchaguagastronomico.cl\/index.php\/2017\/12\/08\/viu-manent-propone-un-brindis-con-historia\/","title":{"rendered":"Viu Manent propone un brindis con historia"},"content":{"rendered":"<p>Viu Manent, Vi\u00f1a de tradici\u00f3n familiar del Valle de Colchagua, propone brindar y compartir estas Fiestas de Fin de A\u00f1o junto a dos vinos \u00edconos que son parte esencial de la historia del Vino en Chile.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/colchaguagastronomico.cl\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/BOT-VIU13.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-527\" src=\"https:\/\/colchaguagastronomico.cl\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/BOT-VIU13-124x300.jpg\" alt=\"BOT VIU13\" width=\"124\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/colchaguagastronomico.cl\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/BOT-VIU13-124x300.jpg 124w, https:\/\/colchaguagastronomico.cl\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/BOT-VIU13-768x1865.jpg 768w, https:\/\/colchaguagastronomico.cl\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/BOT-VIU13-422x1024.jpg 422w, https:\/\/colchaguagastronomico.cl\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/BOT-VIU13-200x486.jpg 200w\" sizes=\"auto, (max-width: 124px) 100vw, 124px\" \/><\/a>El primero es <strong>Viu 1<\/strong>, y representa toda el expertise y especializaci\u00f3n de la Vi\u00f1a en esta Cepa, siendo los pioneros en elaborar un vino Malbec de alta gama en nuestro pa\u00eds. Este vino \u00edcono, de edici\u00f3n limitada, que lleva el apellido del fundador de la Vi\u00f1a, proviene de antiguas parras de m\u00e1s de cien a\u00f1os. De intenso color violeta, en nariz destacan aromas a frutos rojos, negros, notas a violeta, especias dulces y tabaco rubio, mientras en boca ofrece gran estructura, textura suave, buen balance entre taninos y acidez, siendo a su vez profundo, elegante, complejo y sutilmente mineral.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/colchaguagastronomico.cl\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/BOT-EICA13.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-528\" src=\"https:\/\/colchaguagastronomico.cl\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/BOT-EICA13-124x300.jpg\" alt=\"BOT EICA13\" width=\"124\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/colchaguagastronomico.cl\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/BOT-EICA13-124x300.jpg 124w, https:\/\/colchaguagastronomico.cl\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/BOT-EICA13-768x1865.jpg 768w, https:\/\/colchaguagastronomico.cl\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/BOT-EICA13-422x1024.jpg 422w, https:\/\/colchaguagastronomico.cl\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/BOT-EICA13-200x486.jpg 200w\" sizes=\"auto, (max-width: 124px) 100vw, 124px\" \/><\/a>Y <strong>El Incidente<\/strong>, que rememora el m\u00edtico viaje en globo que realiz\u00f3 Jos\u00e9 Miguel Viu junto a un grupo de amigos, donde sobrevolaron sus vi\u00f1edos en Colchagua, y la aventura termin\u00f3 inesperadamente cuando el Globo cay\u00f3 en un mercado al aire libre en el pueblo de Santa Cruz. Experiencia a partir de la cual se dio vida a este Carm\u00e9n\u00e8re, cepa emblem\u00e1tica de Chile. El Incidente es un vino de intenso color violeta, con aromas a frutos negros, pimienta negra, cuero y tabaco rubio. En boca es de gran complejidad y estructura, con taninos sedosos y tisosos -propios del terroir de La Capilla- que dan paso a un final profundo y persistente.<\/p>\n<p>Viu 1 y El Incidente Carm\u00e9n\u00e8re est\u00e1n disponibles en Restaurantes, Unimarc Los Trapenses, tiendas El Mundo del Vino, tiendas La Cav, La Vinoteca y tienda Viu Manent (Colchagua).<\/p>\n\n<div class=\"twitter-share\"><a href=\"https:\/\/twitter.com\/intent\/tweet?via=colchaguagastro\" class=\"twitter-share-button\">Twittear<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Viu Manent, Vi\u00f1a de tradici\u00f3n familiar del Valle de Colchagua, propone brindar y compartir estas Fiestas de Fin de A\u00f1o junto a dos vinos \u00edconos que son parte esencial de la historia del Vino en Chile. El primero es Viu 1, y representa toda el expertise y especializaci\u00f3n de la Vi\u00f1a en esta Cepa, siendo [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-526","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias","clearfix"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/colchaguagastronomico.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/526","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/colchaguagastronomico.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/colchaguagastronomico.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/colchaguagastronomico.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/colchaguagastronomico.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=526"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/colchaguagastronomico.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/526\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":530,"href":"https:\/\/colchaguagastronomico.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/526\/revisions\/530"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/colchaguagastronomico.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=526"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/colchaguagastronomico.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=526"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/colchaguagastronomico.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=526"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}