{"id":486,"date":"2017-06-04T19:35:49","date_gmt":"2017-06-04T22:35:49","guid":{"rendered":"http:\/\/colchaguagastronomico.cl\/?p=486"},"modified":"2017-06-04T19:36:18","modified_gmt":"2017-06-04T22:36:18","slug":"celebra-a-tu-papa-con-la-linea-single-vineyard-de-viu-manent","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/colchaguagastronomico.cl\/index.php\/2017\/06\/04\/celebra-a-tu-papa-con-la-linea-single-vineyard-de-viu-manent\/","title":{"rendered":"Celebra a tu Pap\u00e1 con la l\u00ednea Single Vineyard de Viu Manent"},"content":{"rendered":"<p>Viu Manent, vi\u00f1a de tradici\u00f3n familiar, propone celebrar el D\u00eda del Padre con su l\u00ednea Single Vineyard, vinos provenientes de los mejores terroirs de San Carlos, La Capilla y El Olivar, todos en el Valle de Colchagua.<\/p>\n<p>\u201cFieles representantes de su regi\u00f3n y variedad, corresponden a peque\u00f1as producciones seleccionadas de las mejores uvas con rendimientos controlados, fruta muy madura y concentrada, cosechada a mano, y luego envejecida en barricas francesas por un per\u00edodo de 14 a 18 meses\u201d, comenta su en\u00f3logo jefe Patricio Celed\u00f3n.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/colchaguagastronomico.cl\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/Viu-Manent-Single-Vineyard.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-487\" src=\"https:\/\/colchaguagastronomico.cl\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/Viu-Manent-Single-Vineyard-200x300.jpg\" alt=\"Viu Manent Single Vineyard\" width=\"200\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/colchaguagastronomico.cl\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/Viu-Manent-Single-Vineyard-200x300.jpg 200w, https:\/\/colchaguagastronomico.cl\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/Viu-Manent-Single-Vineyard-768x1151.jpg 768w, https:\/\/colchaguagastronomico.cl\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/Viu-Manent-Single-Vineyard-683x1024.jpg 683w\" sizes=\"auto, (max-width: 200px) 100vw, 200px\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>Single Vineyard Malbec 2014 <\/strong>del vi\u00f1edo San Carlos, proviene de las plantaciones m\u00e1s antiguas, con m\u00e1s de 100 a\u00f1os de establecimiento, con alta densidad, suelos profundos y muy buenos drenajes. Esta gran a\u00f1ada, edici\u00f3n limitada, encanta por un color rojo rub\u00ed intenso con matices oscuros. En nariz expresa frescura y frutalidad, con notas a frutas \u00e1cidas maduras, como ciruelas y cerezas, junto a notas especiadas que aportan complejidad, mientras en boca es de gran estructura, frescura y acidez natural que le dan equilibrio y sedosidad sin perder la personalidad de su origen.<\/p>\n<p><strong>Single Vineyard Cabernet Sauvignon 2013, <\/strong>nace en el vi\u00f1edo La Capilla, plantado sobre un suelo muy poco com\u00fan, de origen volc\u00e1nico y aluvial, que otorga caracter\u00edsticas \u00fanicas. Seduce a primera vista por su intenso color rojo cereza, con aromas a frutos rojos, cassis, guinda, notas herbales, cedro y tabaco. En boca posee una gran estructura con sutiles notas minerales, que dan paso a un final profundo.<\/p>\n<p>Y, por \u00faltimo, de El Olivar, <strong>Single Vineyard Syrah 2014<\/strong>, ubicado en una ladera de cerro con pendiente de entre 10 y 20%, plantado en un suelo de origen geol\u00f3gico, de muy buena porosidad, sobre la roca fracturada y fuertemente colonizada por ra\u00edces, y dominado por la arcilla. Posee un color rojo cereza intenso, con aromas complejos a frutos rojos, cassis, guinda, notas herbales, cuero fresco, cedro y caja de puros. En boca es de gran estructura, fresco, con rica textura y sutiles notas minerales, que dan paso a un final profundo.<\/p>\n<p>Este espectacular pack de la l\u00ednea Single Vineyard que incluye Malbec, Cabernet Sauvignon y Syrah est\u00e1 disponible en Tiendas El Mundo del Vino, La Cav, Vi\u00f1a Viu Manent (Cunaco, Colchagua) y Duty Free (Aeropuerto) a un precio referencial de $44.970. Mayor informaci\u00f3n en www.viumanent.cl.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n\n<div class=\"twitter-share\"><a href=\"https:\/\/twitter.com\/intent\/tweet?via=colchaguagastro\" class=\"twitter-share-button\">Twittear<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Viu Manent, vi\u00f1a de tradici\u00f3n familiar, propone celebrar el D\u00eda del Padre con su l\u00ednea Single Vineyard, vinos provenientes de los mejores terroirs de San Carlos, La Capilla y El Olivar, todos en el Valle de Colchagua. \u201cFieles representantes de su regi\u00f3n y variedad, corresponden a peque\u00f1as producciones seleccionadas de las mejores uvas con rendimientos [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-486","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias","clearfix"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/colchaguagastronomico.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/486","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/colchaguagastronomico.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/colchaguagastronomico.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/colchaguagastronomico.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/colchaguagastronomico.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=486"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/colchaguagastronomico.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/486\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":489,"href":"https:\/\/colchaguagastronomico.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/486\/revisions\/489"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/colchaguagastronomico.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=486"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/colchaguagastronomico.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=486"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/colchaguagastronomico.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=486"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}