{"id":300,"date":"2016-08-17T21:38:25","date_gmt":"2016-08-18T00:38:25","guid":{"rendered":"http:\/\/colchaguagastronomico.cl\/?p=300"},"modified":"2016-08-17T21:38:25","modified_gmt":"2016-08-18T00:38:25","slug":"vina-miguel-torres-elegida-por-el-celler-de-can-roca-en-su-gira-mundial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/colchaguagastronomico.cl\/index.php\/2016\/08\/17\/vina-miguel-torres-elegida-por-el-celler-de-can-roca-en-su-gira-mundial\/","title":{"rendered":"Vi\u00f1a Miguel Torres elegida por El Celler de Can Roca en su gira mundial"},"content":{"rendered":"

\u00b0 El renombrado tr\u00edo de cocineros inici\u00f3 en Londres su tercera gira culinaria por el mundo<\/em><\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/em>\u00b0 El equipo de El Celler de Can Roca, recorrer\u00e1 cinco ciudades, en cuatro pa\u00edses y tres continentes<\/em><\/strong><\/p>\n

[Valle de Curic\u00f3] Nuevamente los vinos chilenos vuelven a acompa\u00f1ar a los hermanos Joan, Josep y Jordi Roca, del prestigioso restaurante El Celler de Can Roca, en su tercera gira gastron\u00f3mica mundial The Cooking Tour Experience<\/em>. Los vinos nacionales de Vi\u00f1a Miguel Torres, Escaleras de Empedrado 2012 y Santa Digna Estelado Ros\u00e9, <\/em>ser\u00e1n protagonistas de la esperada gira que comenz\u00f3 los primeros d\u00edas de agosto en Londres, y que contin\u00faa por Hong Kong, Phoenix, San Francisco finalizando en Santiago de Chile.<\/p>\n

\"ESTELADO<\/a> \"Escaleras
\n<\/a><\/p>\n

El objetivo de esta gira es realizar un homenaje a la cultura y la gastronom\u00eda de los pa\u00edses visitados. En cada ciudad, los hermanos Roca servir\u00e1n un men\u00fa \u00fanico inspirado en platos aut\u00f3ctonos y usando \u00fanicamente ingredientes locales. En Chile, las creaciones gastron\u00f3micas que el equipo de El Celler de Can Roca elija, estar\u00e1n maridadas por Estelado<\/strong> y\u00a0Escaleras de Empedrado.<\/strong><\/p>\n

La Gira 2016 de El Celler de Can Roca, considerado el segundo mejor restaurante del mundo en 2016 seg\u00fan la revista Restaurant, recorrer\u00e1\u00a0m\u00e1s de 42.000 kil\u00f3metros y tendr\u00e1 en su carta otros vinos de Bodegas Torres en donde destaca los vinos que elabora en la DO Conca de Barber\u00e0, Grans Muralles 2004 y Milmanda 2012, y los pinot noir Marimar Estate Mas Cavalls 2013, de California.<\/p>\n

Con esta tercera edici\u00f3n, la Gira con BBVA sumar\u00e1 nueve pa\u00edses visitados. Desde su primer tour, se han servido ya unos 100.000 platos a m\u00e1s de 4.000 clientes en Argentina, Colombia, Estados Unidos, M\u00e9xico, Per\u00fa y Turqu\u00eda.<\/p>\n\n

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