{"id":226,"date":"2016-06-03T13:08:15","date_gmt":"2016-06-03T16:08:15","guid":{"rendered":"http:\/\/colchaguagastronomico.cl\/?p=226"},"modified":"2016-06-03T13:08:15","modified_gmt":"2016-06-03T16:08:15","slug":"miguel-torres-estrena-primer-aceite-de-oliva","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/colchaguagastronomico.cl\/index.php\/2016\/06\/03\/miguel-torres-estrena-primer-aceite-de-oliva\/","title":{"rendered":"Miguel Torres estrena primer aceite de oliva"},"content":{"rendered":"<p><em>El certamen m\u00e1s importante del gigante asi\u00e1tico \u201cChina International Olive Oil Competition 2016\u201d lo acaba de reconocer con el premio \u00abGrand Mention Light\u00bb<\/em><\/p>\n<p>[Valle de Curic\u00f3] Miguel Torres Chile no solo destaca por sus excelentes vinos, sino tambi\u00e9n por su primer embotellado de aceite de oliva. \u00bfEl resultado? Santa Digna, Aceite de Oliva Extra Virgen, en cuyos atributos organol\u00e9pticos se encuentran aromas de fruta verde, fresca, hierba reci\u00e9n cortada y hojas de olivo, mientras que su valoraci\u00f3n gustativa se presenta con intensidad media y duradera con justo equilibrio entre el amargo y el picor, adem\u00e1s pueden encontrarse sabores suaves de almendra, alcachofa y manzana verde.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/colchaguagastronomico.cl\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/AO_FT_SantaDigna.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-227\" src=\"https:\/\/colchaguagastronomico.cl\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/AO_FT_SantaDigna-85x300.jpg\" alt=\"AO_FT_SantaDigna\" width=\"85\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/colchaguagastronomico.cl\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/AO_FT_SantaDigna-85x300.jpg 85w, https:\/\/colchaguagastronomico.cl\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/AO_FT_SantaDigna-768x2720.jpg 768w, https:\/\/colchaguagastronomico.cl\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/AO_FT_SantaDigna-289x1024.jpg 289w, https:\/\/colchaguagastronomico.cl\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/AO_FT_SantaDigna-200x708.jpg 200w, https:\/\/colchaguagastronomico.cl\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/AO_FT_SantaDigna.jpg 1170w\" sizes=\"auto, (max-width: 85px) 100vw, 85px\" \/><\/a>Este nuevo aceite de oliva, que surge tras una alianza con Agr\u00edcola y Forestal Don Rafael Ltda., recibi\u00f3 por parte de organizaci\u00f3n IMO Chile, la certificaci\u00f3n de Comercio Justo\/Fair Trade, cuyos pilares est\u00e1n ligados a la entrega de condiciones laborales dignas a los colaboradores, pagar un valor justo por la compra de materias prima y preocuparse del cuidado del medioambiente.<\/p>\n<p>Santa Digna es un aceite de oliva extra virgen, en donde se conjugan variedades que en su mayor porcentaje es Arbequina, y en menor porcentaje las variedades koroneiki y Coratina. Las aceitunas utilizadas para la extracci\u00f3n de Santa Digna, provienen de olivares ubicados a 200 kms aproximadamente al sur de Santiago, espec\u00edficamente en el Valle de Lontu\u00e9, Provincia de Curic\u00f3, VII Regi\u00f3n del Maule. Con suelos cultivables muy f\u00e9rtiles y con un clima mediterr\u00e1neo, con abundante luminosidad y radiaci\u00f3n solar.<\/p>\n<p>Con la llegada del aceite de oliva Santa Digna, Miguel Torres Chile suma su primer producto gourmet a su amplia gama de vinos. Estar\u00e1 a la venta en Restaurantes de Vinos Miguel Torres, sala de ventas y Everwines en formato de botellas de 250cc.<\/p>\n\n<div class=\"twitter-share\"><a href=\"https:\/\/twitter.com\/intent\/tweet?via=colchaguagastro\" class=\"twitter-share-button\">Twittear<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El certamen m\u00e1s importante del gigante asi\u00e1tico \u201cChina International Olive Oil Competition 2016\u201d lo acaba de reconocer con el premio \u00abGrand Mention Light\u00bb [Valle de Curic\u00f3] Miguel Torres Chile no solo destaca por sus excelentes vinos, sino tambi\u00e9n por su primer embotellado de aceite de oliva. \u00bfEl resultado? 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