El embajador de Viña Casa Silva, Marcelo Pino, ingresa al mundo empresarial vitivinícola, inaugurando su primera tienda boutique colchagüina, donde explota un nuevo concepto, marcado por una gran selección de vinos chilenos, quesos, charcutería y un gran servicio.
Emplazada en el Hotel Chile España, en pleno corazón de Pichilemu, se encuentra la tienda Marcelo Pino Sommelier, el primer emprendimiento vitivinícola en el mundo empresarial, del reconocido experto en armonías con vinos y embajador de Viña Casa Silva.
La tienda boutique llega a las costas de surf nacional a partir de este 2017, trayendo a la región la toda la experiencia de este destacado Sommelier, una gran variedad de vinos nacionales y algo más.
«Mi mayor motivación por hacer este proyecto, es por las ganas que siempre tengo de educar y difundir el consumo del vino. Por otra parte, mi profesión como Sommelier está abocada al servicio y eso es justamente lo que quiero plasmar en esta tienda, donde convivirán una gran selección de vinos chilenos, quesos, charcutería y un gran servicio hacia nuestros proveedores y clientes”, comentó Marcelo Pino.
A partir de comprender cada vino como un elemento único e irrepetible, explica el experto, “se proyectó un lugar de exhibición que respondiera a esta diversidad que tiene el vino, donde se busca traer la presencia de imágenes del campo chileno, como un testigo del maravilloso proceso de elaboración de este producto tan nuestro, donde conviven tradiciones, el trabajo de la tierra y mucha pasión”, preciso el Sommelier de Viña Casa Silva.
La tienda consta de 52mts2, más una cava subterránea de 70mts2. Se rescató la arquitectura original de la casa, con más de 100 años de antigüedad, siendo esta una de las más antiguas de Pichilemu, quedando a la vista su estructura y materiales originales. Silva+Carrión Arquitectos, fue la oficina responsable del diseño que, según comenta el reconocido Sommelier, busca incorporarse significativamente en la memoria del visitante
Durante la inauguración, que contó con la participación de reconocido Master Sommelier Héctor Vergara y destacados cronistas y periodistas del rubro, los asistentes vivieron una experiencia mágica en torno al mundo vitivinícola y la gastronomía local, a cargo de la chef Pilar Rodríguez, junto a una gran selección de vinos de la viña colchagüina, Casa Silva.
Los invitados finalizaron la velada de inauguración de la tienda de Marcelo Pino, con un asado campestre en los viñedos de la familia viñatera Casa Silva, en Lolol.
Tienda: Marcelo Pino Sommelier
Dirección: Avenida Ortuzar 255, local C Pichilemu. Está inserta en el Hotel Chile España.
email: tienda.mpsommelier@gmail.com
Fono: +56 72 284 2522
Instagram: @tiendamarcelopinosommelier
