Nosotros

Colchagua Gastronómico es el primer sitio creado para mostrar el quehacer de la elaboración de vinos, junto a las tradiciones culinarias con valor ancestral que dan identidad a este valle vitivinícola de características privilegiadas.

Pretendemos ser un espacio pionero, donde esta bebida milenaria sea vista en el tiempo como uno de los grandes placeres de la gastronomía local, y en especial, que los vinos de Colchagua sean reconocidos en los hogares de los propios colchagüinos como un alimento más, esto es, como el acompañamiento ideal de platos cotidianos o de determinadas preparaciones que lleven ese sello de tradición.