Temporada de aperitivos al aire libre

Ya terminó el invierno, comienza a hacer calor y uno de los panoramas atractivos es almorzar al aire libre. Por lo mismo que tener un almuerzo con el menú completo hace todo más entretenido y qué mejor que sea saludable.

Comenzó la primavera y de a poco las temperaturas han empezado a subir, por lo mismo que los panoramas al aire libre son la mejor opción para disfrutar de un excelente panorama. Almuerzos y/o comidas en terrazas o parques empiezan a ser la tónica del fin de semana, al igual que las preparaciones rápidas y cada vez más saludables.

Por eso, la coach nutricional Winnie Gana junto con Philips crearon una receta de croquetas de champiñones, que tienen un tiempo de cocción de menos de 20 minutos en una freidora, como la Airfryer de Philips y menos de 55 calorías. Ideales para compartir con amigos o en familia, en cualquier momento.

Ingredientes

  • 200 gr de champiñones
  • ¼ de una cebolla
  • Sal
  • Nuez moscada
  • 3 cucharadas grandes de harina
  • 4 cucharadas de aceite o 40 gr de mantequilla
  • 1 litro de leche descremada
  • Pan rallado
  • 2 huevos
  • Harina

Preparación

  1. Picar los champiñones y la cebolla.
  2. Dorar la cebolla y los champiñones con un poco de aceite en una olla, salar y cuando estén doradas agregar una cucharada de aceite.
  3. Añadir un par de cucharadas de harina y revolver bien hasta conseguir una masa muy espesa.
  4. Incorporar poco a poco la leche (debe estar caliente) hasta obtener una masa densa.
  5. Añadir sal y otro condimento al gusto.
  6. Dejar enfriar.
  7. Hacer bolitas con la masa y pasar por harina, huevo y pan rallado.
  8. Precalentar la freidora, como la Airfryer de Philips, durante unos minutos a 180°C y cuando esté lista poner las croquetas en la cesta y ajustar el temporizador unos 15 min a 180°C.
  9. Quitar del recipiente y servir.

Celebra Fiestas Patrias con vinos Koyle

Desde el viñedo de Los Lingues, ubicado en el valle de Colchagua, provienen estos reconocidos vinos que destacan la excelencia del terroir.

Para estas fechas, donde vinos y los asados van de la mano, todos estamos enfocados en la tarea de buscar las mejores cepas y cortes de carne que mariden perfectamente para que celebremos como corresponde con nuestros familiares y amigos.

Para comenzar con el aperitivo, les recomendamos el Sauvignon Blanc Costa Cuarzo, proveniente de Paredones, costa de Colchagua, donde las uvas capturan toda la salinidad del mar y los minerales únicos de estos antiguos suelos de la Cordillera de la Costa. Este blanco destaca por su color amarillo pálido, limpio y brillante. Con aromas a flores blancas, cáscara de limón y notas minerales. En boca es de acidez alta, limpio, fresco, con sabores cítricos y herbáceos bien marcados. $8.990

A la hora del tradicional asado, se recomienda la línea Cuvée Los Lingues de Koyle, donde las cepas predilectas en estas fechas son: Cabernet Sauvignon y Carmenere.

Cuvée Los Lingues Cabernet Sauvignon: sus uvas fueron recolectadas de lotes seleccionados que se manejan de forma biodinámica para preservar la expresión del terroir. Ideal para maridar con platos de condimentación y grasitud media, tales como carnes asadas (punta de ganso y punta paleta), punto ¾ y con un fuego lento para derretir el marmoleo. $8.990

Cuvée Los Lingues Carmenere es uno de los grandes exponentes del Carmenere en Chile. Presenta un color profundo y aterciopelado. En nariz, se percibe una mezcla equilibrada de hierbas, cerezas y cedro. Además, es vibrante y elegante, mostrando el entorno natural que rodea a los viñedos de Los Lingues. $8.990

Por la estructura de este vino -de taninos aterciopelados y firmes- es ideal para acompañar carnes grasas como la entraña o el lomo vetado.

Por último, si se busca un regalo inigualable, la recomendación son los grandes vinos de Koyle: AUMA o Cerro Basalto.

AUMA, un ensamblaje que cumplió su primera década llena de éxitos, reflejando fielmente el respeto por la tradición así como la admiración por la innovación. Es una mezcla de Cabernet Sauvignon y Carmenere, complementada por Malbec, Cabernet Franc, Merlot y Petit Verdot. De color morado intenso. En boca, destaca la ciruela, moras silvestres y grosella negra, con notas de té negro, naranja especiada, incienso y un toque del bosque nativo.

Para AUMA se recomiendan platos de cierta complejidad y elegancia como un filete a punto con reducción de vino tinto acompañado de champiñones ostra o un lomo liso a 3/4 de cocción, con reducción de berries y camote rostizado. : $68.900

Por otro lado, Cerro Basalto, mezcla mediterránea de Monastrell, Garnacha, Cariñena y Syrah es un vino de color rojo cereza con ribetes violetas. Con aromas a mora, murtilla, tabaco, cuero y cedro. En boca es elegante, sedoso, de taninos maduros y suaves, acidez bien marcada, floral, balanceado, con sabores a berries frescos y muy jugoso al final. Y para estas celebraciones dieciocheras, este vino se realzará aún más con un exquisito cordero magallánico. $28.900

Todos estos vinos cuentan con sello vegano otorgado por la reconocida Vegan Society, así como también la certificación Demeter (biodinámica), certificación Ecocert (orgánica) y NON-GMO (no modificado genéticamente). Disponibles en La Vinoteca, principales restaurantes del país y en tiendas especializadas.

ACERCA DE VIÑA KOYLE

Koyle fue fundada en 2006 por Alfonso Undurraga y sus hijos, una familia dedicada al vino por seis generaciones. Su filosofía para la elaboración de los vinos se basa en el respeto al origen, por lo que se practica una agricultura orgánica y biodinámica. Sus viñedos están plantados sobre laderas de roca en Los Lingues, Valle de Colchagua, a los pies de la cordillera de los Andes, de donde nacen vinos con identidad propia, que destacan la excelencia de este terruño.            

VIÑA MONTES PREMIADA COMO UNA DE LAS MEJORES EMPRESAS CHILENAS

  • Viña Montes fue una de las 44 Mejores Empresas Chilenas premiada en el programa “Mejores Empresas Chilenas” 2019, versión local del sello “Best Managed Companies”, presente en 16 países.

En la tercera versión del reconocimiento, 44 empresas privadas nacionales recibieron el galardón que las identifica con las mejores prácticas del mercado en el mundo de los negocios, siendo una de ellas Viña Montes.

Aurelio Montes asegura que “es muy gratificante después de años de trabajo que le reconozcan los logros nacidos del esfuerzo de la pasión y del cariño que se la ha puesto en la labor que todos y cada uno de los que trabajamos en Montes desarrollamos. Este premio es una oportunidad de evaluarse en términos de gestión con las mejores prácticas internacionales y así equiparar la cancha en una categoría de alcance mundial”.

Al igual que en el resto del mundo, el programa busca apoyar la mejora de los estándares y prácticas de negocio de la comunidad empresarial de Chile, midiendo cuatro pilares: Estrategia; Capacidades e Innovación; Cultura y Compromiso; Gobierno Corporativo y Finanzas. De los 44 ganadorescatorce empresas representan a regiones fuera del área metropolitana, por lo que este reconocimiento también permite expandir conocimientos y herramientas de gestión globales a sectores productivos con identificación territorial.

Aurelio Montes

Mejores Empresas Chilenas (Best Managed) es un programa gratuito que se originó en Canadá en 1993, donde se ha ejecutado con éxito desde entonces, siendo considerado el mayor premio de negocios del país. Debido a su prestigio y gran aceptación de parte de la comunidad de negocios, este programa se ha desarrollado con éxito en dieciséis países, siendo México y Chile los únicos latinoamericanos, y que este año a nivel global suman a Estados Unidos y China, que tendrán su primera celebración.

En la versión local, más de 150 empresas participaron en este programa, donde un equipo compuesto por expertos de Deloitte, Universidad Adolfo Ibáñez y Banco Santander seleccionaron a los participantes, quienes iniciaron un proceso de acompañamiento en las siguientes etapas. Con la ayuda de un coach, las compañías detectaron sus fortalezas y debilidades, como parte del proceso de ser una de las Mejores Empresas Chilenas.

Cabe destacar que este programa reconoce los esfuerzos de toda la organización, y no sólo de un individuo o un área, desarrollando como objetivo el fortalecer las gestiones de toda la empresa, y para quienes no resultan ganadores es una experiencia que les permite mejorar sus procesos, y además pueden reintegrarse al programa en sus siguientes versiones.

Además de Canadá y Chile, el programa Best Managed Companies está presente en Alemania, Australia, Bélgica, China, Dinamarca, Holanda, Irlanda, Italia, México, República Checa, Trinidad y Tobago, Turquía y Suecia.

“EL DÍA DEL VINO” SE CELEBRA EN FEMENINO EN VIÑAS DE COLCHAGUA

El Valle de Colchagua se tiñe de mujer para celebrar el dia nacional del vino, con una entretenida parrilla  de actividades para festejar y disfrutar con amigos y familia.

Este año, Viñas de Colchagua  decidieron realizar un homenaje a todas las mujeres que viven y trabajan con el vino. Fue asi, como la campaña de este año está dedicada a ellas, gracias al trabajo del destacado fotógrafo Matt Wilson.

Colchagua es entrentención, diversidad y muchos panoramas a tan sólo 180 km de Santiago y cuenta con más de 25 viñas abiertas al turismo, 20 restaurantes y cerca de 40 hoteles con capacidad para 750 turistas y 3 museos.

4 de septiembre Dia Nacional del Vino, una fecha que ya logró incorporarse entre las más importantes festividades locales y en la que todas las viñas se preparan para celebrar el emblema nacional. La Asociación de Viñas de Colchagua, que reúne a las principales viñas del valle, se viste de fiesta para celebrar el vino chileno y que mejor, que con una semana – entre el 26 de agosto y 9 de septiembre- de entretenidas actividades en torno a este símbolo de patria que ha logrado cautivar al mundo por su calidad y turismo que lo rodea. A su vez, en esta oportunidad, se ha propuesto hacer una mención especial a las Mujeres del Vino, aquellas que entregan día a día un aporte a esta maravillosa actividad de crear el vino, desde la uva hasta la botella, y a su vez vivirlo.

Dada su diversidad de experiencias únicas y memorables, destaca una extensa parrilla de contenidos como: vuelos en globo, paseos en carruajes, experiencia de crear tu propio vino, clases de cocina y maridaje entre otras, casino de Colchagua, museos, cabalgatas, paseos en helicópteros, catas sensoriales, degustación a ciegas, pintura de barricas, almuerzos campestres y un sinnúmero de actividades por hacer que aseguran una visita entretenida e inolvidable.

Este año, las viñas del Valle se han programado para recibir a los turistas de la mejor  manera con actividades para toda la familia:

VIÑA KOYLE

  • Desde el 26 de agosto al 8 de septiembre viña Koyle realizará las actividades para encantar a los visitantes.
  • Picnic en Los Lingues:  consiste en recorrer el viñedo de Los Lingues y disfrutar de una maravillosa vista del Valle de Colchagua con un picnic a los pies de la Cordillera de los Andes.  La canasta incluye sándwich, quesos, frutos secos, agua mineral y fruta fresca y una botella de vino.  
  • Además contará con un 40% de descuento en todos sus vinos y todos los tours serán 2×1
  • Información y Reservas: turismo@koyle.cl,+59 9 5149 3035

VIU MANENT

Para esta celebración Viu Manent ha organizado:

  • Entre 26 al 8 de Septiembre: 2 x 1  en tour en carruaje por la viña. Horario 10:30 AM, además de contar con un 20 % de dcto en sus líneas reserva y gran reserva Viu Manent.
  • Dia del Vino 4 Sept: Master Class “ El Vino chileno y el valle de Colchagua “ dictada por el enólogo de Viu Manent Patricio Celedón. Horario 11 AM en el Centro de visitas La Llaveriía,  Salón Carmenere, Viña Viu Manent   
  • Información y Reservas: turismo@viumanent.cl,  +5622840318/ www.clubviumanent.cl/ RRSS: @viumanentwinery #ViuManentExperience/ www.turismoviumanent.cl

VIÑA SANTA CRUZ

Para celebrar el vino viña Santa Cruz presenta:

  • Desde el 02 al 06 de septiembre contará con una promoción de 2×1 en Tour Gran Chamán para quienes lo soliciten, además de una copa de bienvenida en la recepción de la viña.  Este tour se podrá conocer en forma personalizada “El Cuerpo y Alma” de los  vinos de la viña. Se desarrollará con un guía profesional conocedor del proceso del vino y las culturas prehispánicas. El recorrido contempla visita al jardín de variedades, donde podrán conocer y diferenciar la mayoría de las cepas del campo. Posteriormemte, visitarán la bodega, que consta del patio de vendimia, sala de vinificación y sala de barricas. Un paseo en teleférico donde visitarán el Cerro Chamán lugar de inspiración para los vinos y etiquetas de la viña. A su vez conocerán las culturas Aymara, Rapa Nui y Mapuche, fieles representantes de nuestros pueblos prehispánicos.
  • Esta visita termina con una de las mejores colecciones de meteoritos de nuestro país, ubicado en el Centro Astronómico de Viña Santa Cruz, que cuenta con una terraza y a 250 metros de altura sobre el nivel del mar, entrega una postal única y favorita del campo de la viña y el valle para los aficionados a la fotografía. Finalizando la experiencia degustando cinco vinos Gran Reserva: Cabernet Sauvignon, Carmenere, Malbec, Syrah y Merlot.

Valor Adulto: $30.000.-

Valor Niño: $9.000.- Incluye Chamancito, jugo de uvas para que los niños también degusten.

VIÑA MONTGRAS

Del 27 al 9 de septiembre Montgras cuenta con entretenidos tours para disfrutar en familia con un 30% de descuento, entre ellos destacan:

  • Haz tu propio vino: este tour consiste en elaborar tu propiamezcla de vino, envasarlo e incluso etiquetarlo con tu etiqueta personalizada para después llevártelo a tu casa.
  • Vinos y Sabores: incluye además del tour regular por viñedos y bodega una interesante degustación de vinos maridados con deliciosos bocados. Disponible en varios horarios.
  • Además contará con una venta especial de vinos en su Centro de Visitas con ofertas muy atractivas para celebrar la llegada de esta fecha tan especial.
  • Informaciones y Reservas: Camino Isla de Yaquil s/n, Palmilla, Colchagua. tours@montgras.cl. 72- 2823242. www.montgras.cl.

VIÑA VENTISQUERO

  • Para celebrar este Día del Vino, viña Ventisquero, durante todo el mes de septiembre contará con una degustación promocional por $10.000, “Entendiendo Ventisquero a través de la historia de Chile”. Consiste en 3 copas Cabernet Sauvignon ; Sauvignon Blanc y País Moscatel.
  • A su vez durante todo el mes ofrecerá treking a $18.000 p/p (precio referencial $22.000 p/p)

Información y reservas: +56 9 4297 5463 http://www.ventisquero.com/turismo/

VIÑEDOS VERAMONTE

  • En esta oportunidad viña Veramonte tendrá un tour con valor especial los días 4, 7 y 8 de Septiembre en Tour y Degustación Apalta, con un 50% dcto. con un cupo máximo de 20 personas, previa inscripción.Horario 12 y 16 hrs,  Valor Rack $23.000 pp, valor especial para estos dias $11.500 pp
  • Información y reservas: reserva@veramonte.cl +56 985274411

VIÑA CASA SILVA

  • Para esta celebración del vino, el 4 de Septiembre la viña contará con un descuento del 30% en todos los tours con degustación. (solo por ese día)
  • Además las personas que almuercen en el restaurant tendrán una copa de vino de cortesía. (4 de sept)
  • Información y reservas: tours@casasilva.cl 72 2 913117

VIÑA LAPOSTOLLE

  • Este 4 de septiembre la viña se ha preparado con una venta especial de sus vinos. Para los socios del club: Pack Le rose + Le rouge $9.000, Caja de 12 Cuvee con botella Magnum Le Rouge/ Tienda (sólo 4 de sept) Caja de 12 Le Rouge o Le Rose con botella Magnum.
  • Además contará con 15 % de descuento en el tours regular, vino de Bienvenida sólo el  04 de Septiembre.
  • Información y reservas: tienda@lapostollewines.com 72 2953390

VIÑA LAURA HARTWIG

  • Para celebrar al vino viña Laura Hartwig el 30 de agosto al 8 de septiembre ofrecerá un 15% de descuento en el Tour Premium.
  • A su vez contará con promociones de vino en su tienda.
  • Informaciones: tienda@lapostollewines.com 72 2953390

VIÑA LOS VASCOS

  • Por su parte viña Los Vascos presentará descuentos en sus tours y vinos con previa reserva. Horario Tienda de Vinos 09:00 a 17:00 horas.
  • Informaciones :  losvascos@losvascos.cl  +56 722350900

VIÑA MAQUIS

  • Para esta ocación, viña Maquis ofrecerá el sábado 07 de Septiembre Tour Lien ( Tour Premium) a $10.000 por persona, máximo 12 cupos.
  • Sabado 7/9  contará con un 20% de descuento en tours y descuentos especiales en todos sus vinos (de un 20% a 30%)
  • Informaciones : info@maquis.cl Fono: 2 25858743

VIÑA ENCIERRA

  • Para conmemorar este 4 de septiembre viña Encierra invita a sus turistas a visitar la bodega, capilla, y así contar los orígenes de la viña. En la sala de degustación se explicará el proceso de ensamblaje, y se enseñará acerca de cada variedad contenida en éste para pasar a degustar cada una de las variedades por separado, enseñando las características propias de cada una.  Tours con 15% de descuento
  • Informaciones: +56 2 23817690     +56 2 23817692

VIÑA MONTES

  • Para esta oportunidad Viña Montes contará con un 30% de descuento ( en venta online) en sus tours del 2 al 8 de septiembre: Tour Ángeles, Alta Gama y Tour Privado.
  • Emporio del Angel: Los visitantes a la bodega de Viña Montes pueden disfrutar de un espacio para la compra de vinos y souvenirs de la zona del valle de Colchagua. Este espacio, emplazado en la bodega de Apalta, justo frente al restaurante “Fuegos de Apalta”, está destinado a abrir los sentidos y dejarse llevar por los encantos de los viñedos que rodean esta acogedora tienda, que cuenta con 80 mts 2, repletos de sensaciones, que van desde degustar una copa de vino y frutos secos, comprar vino a un precio preferencial y adquirir un souvenir. Para este fecha contará con diferentes vinos por copa a degustar a precios muy atractivos y grandes descuentos.
  • Informaciones: reservas.tours@monteswines.com 72 2817815

VIÑA KAIKEN: DESDE MENDOZA CON ORGULLO

Tal como los caiquenes (gansos silvestres) que vuelan sobre la Patagonia, entre Chile y Argentina, Viña Montes decidió cruzar también la Cordillera de los Andes que separa a ambos países, con un firme propósito: producir grandes vinos, combinando para esto las excepcionales condiciones de la zona mendocina, y el trabajo y talento de profesionales, tanto chilenos como argentinos.

Vinos que reflejan la gran diversidad y potencial que existe a cada lado de la cordillera y que fueron presentados en el Grill Academy de Weber por Rogelio Rabino, enólogo de Kaikén y Aurelio Montes, enólogo de Viña Montes.

En el año 2000, Aurelio Montes, reconocido enólogo chileno, visitó Mendoza y se sintió seducido por su gente, su cultura, el terroir, la vitivinicultura y la oportunidad de aprender y aportar su experiencia avizorando el gran potencial de la zona y de los viñedos argentinos. Luego de sucesivos viajes exploratorios, en 2002 nace la Bodega Kaiken.

La bodega Kaiken está ubicada en la localidad de Vistalba, en los alrededores de Mendoza. Todos sus productos se elaboran con uvas de fincas localizadas en las destacadas zonas vitivinícolas de Mendoza (tales como Vistalba, Agrelo y Los Chacayes) y Salta (Cafayate). Kaiken emplea prácticas enológicas con un fuerte compromiso con el medio ambiente. Bajo la conducción enológica de Gustavo Hörmann y Rogelio Rabino, los vinos de Kaiken se destacan por su estilo fresco, moderno y muy bebible. Actualmente, poseen cinco líneas: Kaiken Mai, Kaiken Obertura, Kaiken Ultra, Kaiken Terroir Series y Kaiken Estate; además del espumante Kaiken Brut.

Fueron, precisamente, sus vinos los que atrajeron a Viña Montes a Argentina. La misión impuesta desde sus inicios, en 2001, fue la de obtener las mejores uvas de la provincia. Para ello recorrieron todas las zonas que producían las uvas de mejor calidad, fue así como seleccionaron uvas de Primera Zona (Perdriel, Agrelo, Vistalba y Lunlunta) y del Valle de Uco (La Consulta, Vistaflores, Gualtallary y los Sauces).

La misión de Kaiken consiste en producir vinos con carácter, personalidad, expresión y elegancia. Tras esto, por cierto, se oculta la experta mano de Aurelio Montes, quien con sabiduría ha recogido los elementos del terruño y clima de Mendoza, introduciéndolos sublimemente en el vino. Desde enero del 2016 que el Gerente y Enólogo de Viña Kaiken es el chileno Gustavo Hormann, que junto con Rogelio Rabino, enólogo y viticultor , han podido producir vinos sobresalientes y con personalidad que compiten con  grandes vinos a nivel mundial.

Bodega Kaiken comenzó el año 2019 con excelentes puntajes en publicaciones internacionales, que son sin duda el reconocimiento de trabajo en equipo y la pasión de quienes hacen de Kaiken lo que es hoy en día.

Cosecha Tim Atkin James Suckling

Decanter Magazine (cosecha 2015 Obertura)

Mai 2016 97
Obertura 2016 94 93 95
Ultra Cabernet 2017 93
Ultra Malbec 2017 93
Ultra Merlot 2017 93
Ultra Chardonnay 2017 92
Terroir Series Malbec 2017 92
Terroir Series Torrontés 2018 91
Estate Sauvignon Blanc-Semillón 2018

90

 

“MAI” PRIMER VINO ICONO DE KAIKEN

MAI es el estreno que presenta Kaiken, cuyo nombre significa “primero” en la lengua mapudungún. Este malbec y primer ícono de Kaiken viene de las vecinas tierras argentinas y trae consigo el sabor y pasión de ese país.

MAI 2016 se elabora con uvas provenientes de viñedos ubicados en la zona de Vistalba en Mendoza, sector que posee una de las plantaciones más antiguas de la zona y es considerado uno de los mejores terroirs en Argentina para la elaboración de vinos de calidad premium. El viñedo tiene más de 125 años de antigüedad y produce naturalmente muy bajos rendimientos que se caracterizan por su extraordinaria concentración. Este viñedo único se sigue manejando a la vieja usanza manteniendo así la tradición de los tiempos en que fue plantado. El manejo es 100% orgánico y bajo los preceptos de la agricultura biodinámica.

MAI 2016 es un Malbec que sorprende con un color rojo profundo con atractivos tonos violáceos. En nariz presenta aromas a frutas como ciruela y guindas con notas a especias tales como tabaco y canela provenientes tanto de las uvas como de la guarda en barricas nuevas de roble francés. En boca es un vino de gran estructura, potente, amplio y persistente. El nivel de alcohol está en perfecta armonía con la acidez y en el retrogusto se manifiesta en toda la elegancia y estructira del malbec argentino.

Dada la complejidad y estructura de MAI se recomienda acompañarlo con aves de caza, ciervo o carnes asadas, ideal para combinar quesos fuertes y complejos. Este vino está en condiciones de ser consumido ahora y tiene un potencial de guarda de 15 años.

OBERTURA CABERNET FRANC 2015

Los viñedos que proveen las uvas destinadas a la elaboración de Obertura Cabernet Franc 2015 se encuentran ubicados en el Valle de Uco, una de las apelaciones vitivinícolas más prestigiosas de Mendoza y de toda Argentina. Las uvas provienen específicamente de nuestro viñedo situados en la reconocida denominación de origen de Vistaflores, ubicado a 1350 mts de altura. Los suelos están compuestos en un alto porcentaje por piedras o canto rodado y se definen esencialmente como suelos de origen aluvial. Este tipo de suelos sumado a la presencia de un clima de altura, en donde los días son primordialmente templados y las noches frescas, nos permite madurar las uvas lentamente y obtener así componentes en excelente equilibrio tanto en nariz como en boca.

KAIKEN Cabernet Franc 2015 nos regala un intenso color rojo rubí en donde se dejan entrever suaves y elegantes tonos violáceos. En nariz nos vamos a encontrar con un vino de aromas complejos en los que se destacan las grosellas rojas maduras, ciruela fresca, pimiento rojo, acompañados con notas especiales como pimienta negra y clavo de olor.

Este Cabernet Franc 2015 puede disfrutarse de inmediato pero cuenta además con un potencial de guarda que supera los 10 años.

KAIKEN Ultra Malbec 2017
De un atractivo color rojo rubí. Con extraordinaria y concentrada fruta, posee hermosos aromas de grosellas rojas, cerezas negras y toques de tabaco. Un vino de gran cuerpo. Redondo y aterciopelado en el paladar, con suaves taninos. Un toque de vainilla y tostado es seguido por un largo y suave final. Muy, muy elegante.

Los viñedos que proveen las uvas destinadas a la elaboración de nuestro vino Malbec Ultra se encuentran ubicados en el Valle de Uco, el cual gracias a la gran variabilidad de alturas y suelos que presenta, nos permite obtener distintas y variadas características en las uvas, las que luego se traducen en vinos distintivos y de gran complejidad. Las uvas se cosechan de tres distintos viñedos, cada uno de los cuales cuenta con características únicas y se consolidan como terroirs de excepcional calidad. Estos viñedos se encuentran ubicados a diferentes altitudes partiendo por Vistaflores que se empina a 1.350 metros de altura por sobre el nivel del mar, seguido de Gualtallary a 1.300 metros y finalmente Altamira que se eleva a 1.100 metros de altitud.

KAIKEN MALBEC TERROIR SERIES 2017

Las uvas utilizadas para Malbec Terroir Series provienen de los viñedos en Vista Flores (Malbec-Petit Verdot) y Agrelo (Bonarda), todos ellos en Mendoza. Se seleccionan los mejores Terroir para para cada variedad y asi mostrar el carácter distintivo de cada variedad de uva. En general, los viñedos se encuentran a una gran altura que va desde los 950 a los 1,400 metros sobre el nivel del mar.

 

Malbec Terroir Series es un vino suave y elegante que combina bien con diferentes platos, especialmente carnes rojas. Con un profundo color rojo violáceo brillante, este vino muestra notas frutales en nariz que evocan ciruelas y especias como el tomillo. En boca muestra el sedoso carácter del Malbec enmarcado. Por la estructura y frescura de Petit Verdot. El final revela interesantes notas de fruta fresca.

 

kaiken estate malbec 2017

Malbec Estate 2017 muestra un intenso color rojo violeta revelador de la juventud del vino. Aromas de frutas rojas como ciruela y mora, que se complementan con notas a chocolate y tabaco. En paladar el vino revela una extraordinaria frescura y suavidad tánica.

Las uvas utilizadas en la elaboración de este vino provienen en un 100% del viñedo Agrelo ubicado a 60 km de Mendoza y cuyas vides fueron mayoritariamente plantadas antes de 2005. El viñedo se encuentra a una altitud de 950 metros. Esta zona cuenta con un clima más cálido comparado con el Valle de Uco, lo cual se ve reflejado en vinos que presentan muchas más notas frutales y taninos muy suaves. Las uvas fueron cosechadas a mano y posteriormente, se fermentó el mosto en estanques pequeños lo que permite llevar a cabo el proceso de fermentación en óptimas condiciones preservando las características y cualidades que el viñedo imprime en las uvas. El 40% del vino fue envejecido por seis meses en barricas francesas y el resto permanece sin contacto con madera buscando así resaltar los sabores y aromas frutales, y mantener sus taninos suaves y sedosos.


Terroir Series Torrontés 2017

Kaiken Terroir Series Torrontés es un vino elegante de un hermoso color verde brillante. En nariz, el vino sorprende con una deliciosa y variada expresión aromática en donde se distinguen los clásicos caracteres a flores blancas como jazmín, que se entremezclan con una delicada y fresca nota frutal de cáscaras de naranja y pomelo. En el paladar, el vino revela una espectacular acidez que, sumada a su interesante perfil de aromas y sabores frescos, hacen de este, un vino fresco y de una notable persistencia en boca.

Terroir Series Torrontés se elabora con uvas provenientes de viñedos ubicados en el Valle de Cafayate, en la región de Salta, en Argentina. Los viñedos seleccionados para cosechar las uvas que dan origen a este vino se encuentran plantados a una altura promedio de 2.000 metros sobre el nivel del mar, lo cual permite que las parras crezcan en un clima mucho más fresco, desarrollan- do una muy buena acidez en las uvas y un marcado frescor en los vinos finales. El valle se caracteriza por contar con condiciones excepcionales para la elaboración de vinos de alta calidad, además de contar con viñedos de gran longevidad, que alcanzan hasta 80 años. Ambos factores contribuyen a lograr bajos rendimientos y mucha concentración aromática.

 

TRES VIÑAS DEL VALLE DE COLCHAGUA ELEGIDAS ENTRE LAS MEJORES BODEGAS DEL MUNDO PARA VISITAR

Viñas Clos Apalta, Montes y Viu Manent figuran entre las mejores 25 viñas del mundo. En total son 8 bodegas chilenas que lograron rankear entre las 50 mejores viñas que ofrecen una experiencia enológica del planeta.

La lista está dominada por las bodegas sudamericanascon 15 bodegas, de los que cinco están entre las Top 10. 

Se acaba de anunciar la lista de los 50 Mejores Viñedos del Mundo 2019 nuevo ranking que se configura con reglas similares a otras listas como la de los 50 mejores restaurantes del mundo. Expertos en vino, comida y de la industria de viajes de todo el mundo se reunieron en la Banqueting House de para la inauguración de los “Premios al Mejor Viñedo del Mundo”, creados para honrar a los viñedos con las mejores experiencias enológicas para el turismo.

Este ranking se realiza a partir de los votos emitidos por casi 500 expertos del mundo del vino, principalmente sommeliers y corresponsales de viajes de lujo de todo el mundo, que pertenecen a la Academia de los Mejores Viñedos del Mundo. 1,500 bodegas de todo el mundo fueron nominadas para los premios, con alrededor de 3,500 votos emitidos por una academia internacional de expertos en turismo del vino.

En la valoración de Mejor Experiencia Enológica del Mundo 2019 se tuvieron en cuenta aspectos como la reputación, la visita, el precio, el personal del recorrido, el ambiente, el restaurante de la bodega, la accesibilida todo un conjunto de aspectos que hacen que la visita a un viñedo pueda llegar a ser una experiencia interesante y gratificante. La academia apunta que la lista también sea un referente de los 50 lugares más increíbles para degustar vinos, aprender sobre la vinificación, contemplar maravillas arquitectónicas modernas, bodegas antiguas, vivir experiencias diferentes como realizar un recorrido en carruaje de caballos por el viñedo, disfrutar de colecciones de arte, etc.

Según los resultados, Zuccardi Valle de Uco en Valle de Uco (Argentina), es la que ofrece la Mejor Experiencia Enológica del Mundo 2019. La sexta posición es compartida por Viña Montes y Clos de Apalta, ambas del Valle de Apalta, dentro del Valle de Colchagua. En la posición número 23 está Viña Viu Manent también del Valle de Colchagua.

Clos Apalta de Viña Lapostolle fue calificada en el sexto lugar, con su bodega diseñado por Roberto Benavente Riquelme y Amercanda Office, es una estructura de madera, vidrio y acero de seis niveles, completa con una biblioteca de vinos.

En tanto, la bodega de Viña Montes es reconocida en el mundo entero por su arquitectura basada en el Feng Shui, la destacada presencias de los ángeles, ícono de la Viña, su sala de barricas, en un ambiente de gran mística, acompañado de Cantos Gregorianos. En la misma bodega, se encuentra una cocina de clase mundial creada por el reconocido chef Francis Malmann, en el restaurante “Fuegos de Apalta” ubicado en medios de los viñedos.

 

 

 

 

Por su parte, la bodega de Viu Manent, es reconocida por su gran oferta de actividades para el turista, que incluyen paseos en carruajes por los viñedos, recorridos en bicicletas eléctricas, picnics y una oferta gastronómica muy bien elaborada por chefs de la zona en su reconocido restaurante “Rayuela”, que permite una vista panorámica a los viñedos y a los cerros de Apalta. La cocina está a cargo del Chef Cristian Adrián y ofrece una carta simple basada en carnes y pescados a la grilla con acompañamientos caseros para compartir.

“Estamos muy felices con estos extraordinarios resultados donde tres de nuestras viñas ubicadas en el Valle de Colchagua están rankeadas entre las mejores 25 viñas del mundo. Nos enorgullece que se premie y valore el trabajo que estamos desarrollando en nuestro valle, donde prima la diversidad enoturística, que es lo que justamente se destaca en este ranking” detalla Claudio Naranjo, presidente de la asociación de Viñas de Colchagua.

Viña Montes: Un Infaltable Para Celebrar a los Papás

o   Ya sea en la mesa familiar o fuera de Santiago entre sus viñedos, haz de esta fecha un recuerdo inolvidable acompañando la celebración con uno de sus reconocidos vinos.

Una buena botella de vino es siempre la compañera infaltable de celebraciones y gratos momentos, y Viña Montes, reconocida mundialmente por la calidad sus vinos, está presente en gran parte de ellas. Y este Día del Padre no es la excepción, hoy destacamos Montes Alpha Special Cuvée Cabernet Sauvignon etiqueta negra 2017, uno de los más recientes integrantes de la familia Montes. Se trata de un nuevo hito que nace en 2013 como un desafío autoimpuesto del equipo de viticultores y enólogos, encabezados por Aurelio Montes, elevando aún más la barrera de calidad, creando una línea de vinos superior al original Montes Alpha.

En nariz se muestra elegante, intenso y complejo a la vez. En ella destacan frutos rojos y negros maduros. Aromas a licor de cassís y tabaco dejan en evidencia el carácter inconfundible del Cabernet Sauvignon del Valle de Colchagua. En boca es potente, voluminoso y estructurado. Su guarda en barrica de roble francés le confiere mayor complejidad y le permite contar con taninos perfectamente redondeados. Su final es largo y elegante, y en él persisten suaves sensaciones lácticas. Originario de Marchigüe, del campo El Arcangel, este vino es 85% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah y 5%Carmenère y marida bien con carnes rojas, charcutería y quesos.

Si estás buscando celebrar fuera de Santiago un gran panorama puede ser visitar viña Montes en Apalta, Valle de Colchagua, donde podrás pasar un gran día recorriendo su bodega, maravillándote con su especial diseño y filosofía. Por supuesto degustando sus vinos, para terminar con un almuerzo rodeado de viñedos en su restaurante Fuegos de Apalta by Francis Mallmann, el reconocido chef argentino.

El fin de semana del 14, 15 y 16 de Julio los principales tours (Angeles, Alta Gama y Privado) estarán con un 50% de descuento para los papás y habrá además descuentos especiales en vinos, packs y ropa de hombre en la tienda “Emporio del Angel”.

Dirección La Finca de Apalta. Parcela 15, Millahue de Apalta, Santa Cruz, Colchagua.
Coordenadas GPS S34 36.964′ W071 16.431′
Informaciones y Reservas Tel: (56) 72281 7815 Anexos 108 / 722605195 /  +569418 10969

email: tours@monteswines.com

Horarios de tours 10:30, 12:00, 15:00, 17:00 hrs

Inspiración y pasión protagonizaron un nuevo Arte en Barricas de Viña Estampa

Se trata del tradicional encuentro organizado por la conocida bodega ubicada en Palmilla, pleno corazón del Valle de Colchagua, el que cada año reúne a connotados artistas nacionales y locales, con la finalidad de coronar las diferentes celebraciones de vendimia en la zona, y que desde el año pasado destaca por un especial sentido de aporte a la comunidad.

Este año Estampa celebró la 7ª edición de esta innovadora iniciativa, con la que además de homenajear a la nueva cosecha, se busca generar un vínculo entre el arte y la comunidad, otorgando un espacio donde se puedan potenciar y apreciar distintos talentos en una experiencia artística diferente. Pero no sólo eso, la idea también es transmitir el valor del reciclaje a través de la transformación de barricas en desuso en verdaderas obras. Quienes dieron vida a la versión 2019  de “Arte en Barricas Estampa” fueron Carolina Hiriart, Ma Angélica Isbej, Catalina Sepúlveda y el docente del Instituto Maristas de San Fernando, Juan Pablo Moya. Junto a ellos también estuvieron las connotadas artistas Ma Eugenia Akel y Ximena Gumucio.

Al igual que el año pasado, el encuentro contó con la participación activa de representantes de comunidades locales, esta vez gracias al Convenio de Colaboración suscrito recientemente con la I. Municipalidad de Palmilla, mediante el cual fueron seleccionadas cuatro estudiantes del Liceo San José del Carmen de El Huique, quienes desplegaron toda su creatividad al pintar una barrica dispuesta de la misma manera que el resto de los reconocidos artistas  presentes en el evento. Se trata de Javiera Silva del 4° Medio B, Katherine Monzón y Yazmín Becerra del 2° Medio A, y la alumna de nacionalidad haitiana perteneciente al 4° básico A, Vanesa Charles. Todas bajo la guía de su profesora Catalina Herrera, plasmando en su obra una temática representativa a elaboración del vino, entendida como importante actividad económica para la zona y el país.

Así mismo, la pintora y folclorista oriunda de El Huique, Gertrudis Morales, también tuvo una participación especial en el encuentro en el que dio muestras de su relación con el arte. “Fue una experiencia maravillosa y fascinante. Me parece extraordinario que Estampa nos haya hecho esta invitación con la posibilidad de compartir con estos destacados artistas. En lo personal me quedo feliz por estar en este lugar al que siempre vi desde la carretera y que ahora puedo conocer al ser parte de este evento en el corazón mismo de la viña”, aseveró.

En tanto Ximena Gumucio se refirió a lo interesante de la actividad y la importancia de expresar al vino mediante diferentes medios. “Fue una experiencia única y nueva, nunca antes había pintado una barrica pero una vez que me enfrenté a ella en medio de este hermoso lugar, me dejé llevar. Un desafío súper entretenido donde, al igual que en todas mis obras, pude plasmar el sentimiento del momento”, puntualizó la reconocida artista.

A su vez, Cristian Isbej, gerente general de Viña Estampa expresó durante el encuentro que “con este tipo de actividades queremos demostrar y aumentar nuestro compromiso con el entorno. Buscamos llevar a la palestra el significado y el valor que tiene nuestro trabajo por la elaboración de vinos con identidad colchagüina, a través de estas hermosas expresiones de arte. Es importante que todas las empresas, no sólo de Colchagua sino que también de todo Chile, seamos entidades capaces de colaborar e integrarse a las comunidades en las que estamos insertos y con ello ser un verdadero aporte”, puntualizó.

Panoramas familiares en el Valle de Colchagua para este Fin de Semana Santo

·         Este valle que va de mar a cordillera, presenta una entretenida parrilla de actividades para disfrutar durante el fin de semana santo en familia.

·         Recientemente, el Valle fue elegido para ser sede de la Cuarta Conferencia Mundial de Turismo Enológico de la Organización Mundial de Turismo (OMT) es un reconocimiento al trabajo desarrollado durante sus 22 años de vida, para terminar de posicionar al Valle de Colchagua como un destino enoturístico de clase mundial.

 

Colchagua es entretenido, dada su diversidad de experiencias únicas y memorables, con una extensa parrilla de contenidos como: vuelos en globo, paseos en carruajes, experiencia de crear tu propio vino, clase de cocina y maridaje, casino de juegos, museos, cabalgatas, paseos en helicópteros, calicatas, catas sensoriales, degustación a ciegas, pintura de barricas, almuerzos campestres y un sin número de panoramas que aseguran una visita entretenida e inolvidable para cada integrante de un grupo familiar.

El Valle de Colchagua es destino World Class, siendo elegido por Lonely PLanet el 2014 como uno de los TOP 10 para ir de luna de miel, seleccionado por Wine Enthusiast el 2005 como la mejor región vitivinícola del mundo. El 2012 “The Independent News” destacó como número 1 al Museo de Colchagua como museo de personas y la revista británica “Drinks International Wine Tourism Challenge el 2018 premió a Viña Viu Manent como el mejor centro de visitas enoturísticas del mundo.

El valle se encuentra a tan sólo 180 km del aeropuerto internacional de Santiago, cuenta con más de 25 viñas abiertas al turismo, 20 restaurantes, tres museos y cerca de 40 hoteles con capacidad para 750 turistas.

VIU MANENT

La viña cuenta con un exclusivo programa además de panoramas tanto para adultos como niños.

  • Enólogo por un día: Vivir la experiencia de elaborar un vino, esa es la invitación y que parte recorriendo los viñedos y la bodega. Posteriormente se crean equipos de trabajo, para dar paso a la degustación, y luego realizar mezclas de distintas cepas de vinos hasta crear un propio de ensamblaje. Todo acompañado de una estrategia comercial, desarrollo de una marca y etiqueta que posteriormente será presentado a un panel de expertos de la viña.  Los participantes disfrutarán de un exquisito almuerzo campestre acompañado de una selección de vinos de la casa, para terminar con la premiación del equipo ganador del “Mejor Vino del día”. Valor: $65.000 pp y precio preferencial para los socios del Club Viu Manent de $54.000. Incluye: Traslados Santiago, Colchagua, Santiago. Incluye: tour, actividad de enólogo, pechera, regalo de cortesía y almuerzo.

Información y Reservas: turismo@viumanent.cl,  +5622840318/ www.clubviumanent.cl/ RRSS: @viumanentwinery #ViuManentExperience

 

  • Tour Carruaje: Un recorrido en coche tirado por caballos, por los viñedos de la viña.
  • Restaurante Rayuela Wine & Grill: Ostenta una vista panorámica a los viñedos y a los cerros de Apalta. La cocina está a cargo del Chef Cristian Adrián y ofrece una carta simple basada en carnes y pescados a la grilla con acompañamientos caseros para compartir. También ofrece la opción de elegir dentro de las “Buenas Yuntas“ combinaciones de comida y vinos sugeridas, ostras frescas, sugerencias del día y la carta de vinos de Viu Manent. Horarios : almuerzos de lunes a Domingo todo el año.
  • Cafetería Viu Manent. Una acogedora cafetería, tienda de vino y emporio artesanal que promueve la artesanía de los Andes.
  • Club Ecuestre: Para los amantes de los caballos, la viña cuenta -en su viñedo San Carlos de Cunaco- el Club Ecuestre con equitadores y profesores de gran experiencia en Chile y en el extranjero. Aquí se ofrece paseos guiados, cabalgatas, clases de equitación y cancha de Polo Crosse además de una cafeteria para disfrutar del campo y los caballos. Reservas:clubecuestre@gmail.com Cel: +56 9 88075022
  • Food & Wine Studio: Estudio de cocina a cargo de la destacada chef Pilar Rodríguez, donde muestra y comparte su pasión por la cocina y el vino en sus sesiones de gastronomía y vinos, menús de maridaje y clases de cocina. pilarrodriguez.cl
  • Tour bicicletas: también es posible realizar paseos por la viña en bicicleta eléctrica
  • Tiendas de vino y Emporio: para degustar y conocer la mejor artesanía de los Andes.
  • Tour del Malbec: la viña Viu manent fue la primera viña chilena en producir un vino 100% Malbec, es por esto que en el mes de esta cepa diseñó un exclusivo programa turístico enfocado en esta variedad, que incluye un paseo en carruaje por los históricos y centenarios cuarteles de Malbec donde se producen los vinos Single Vineyard y Viu 1, para luego en la bodega de vinos degustar un Malbec en proceso al “pie de cuba” desde huevo de cemento o fudre; y terminar con una exclusiva cata guiada de toda la gama de Malbec de Viu Manent en la Cava de Don Miguel, donde se degustarán las líneas : Reserva, Gran Reserva, Secreto, Single Vineyard, ViBo y el ícono de la viña VIU1. El tour está disponible de Lunes a domingo hasta el 30 de Abril. Grupo mínimo de 4 personas con una duración de una hora y media, se puede acceder al tour realizando una previa reserva a turismo@viumanent.cl o a los teléfonos +56228403181 o +56953967559. El valor por persona es de $35.000 por persona.
  • Picnic del café: este panorama ofrece una deliciosa variedad de productos para vivir una experiencia única en pleno Valle de Colchagua, en un entorno natural, al aire libre con los viñedos y canchas de equitación como escenario.
    El valor es de $19.000 pp (mínimo 2 personas).
    Incluye: 3 variedades de queso, Prosciutto, jamón pierna, galletas integrales, frutos secos, 2 sándwich de miga, fruta fresca, 2 botellas de agua mineral y 1 botella de vino Reserva.
  • Información: Lunes a domingo entre las 10:00 y las 18:00 hrs. turismoviumanent.cl

 

KOYLE

Esta viña familiar cuenta con una interesante apuesta turística para conocer las bondades de los vinos orgánicos-biodinámicos.

Tour Koyle: un tour diferente, rico en contenidos e información, donde los visitantes puedan aprender sobre el proceso de elaboración del vino. Duración: 1 hora 30 min. aprox

Tour niños: aquí los más entretenido es que los más pequeños pueden disfrutar conociendo y sacarse fotos adentro de las cubas vacías, poder sentir la diferencia de aromas entre diferentes tostados de barricas  y aprender sobre cómo los animales, insectos y plantas ayudan al ecosistema y a las viñas.

Información y Reservas: ambos tours tienen una duración de 1 hora 30 min. Idiomas: inglés, italiano, francés y español.

MONTES

Viña Montes ha preparado un panorama especial del Día del Padre además de novedades para esta temporada invierno

  • Emporio del Ángel: Los visitantes a la bodega de Montes pueden disfrutar de un espacio para la compra de vinos y souvenirs de la zona del valle de Colchagua. Este espacio, emplazado en la bodega de Apalta, justo frente al restaurante “Fuegos de Apalta”, está destinado a abrir los sentidos y dejarse llevar por los encantos de los viñedos que rodean esta acogedora tienda, que cuenta con 80 mts 2, repletos de sensaciones, que van desde degustar una copa de vino y frutos secos, comprar vino a un precio preferencial y adquirir un souvenir.
  • Restaurant Fuegos de Apalta: El restaurant del reconocido chef Francis Mallmann, cuenta con una oferta culinaria de lujo. Para quienes visitan el valle de Colchagua es una parada imperdible. Conocido Mallmann por su cocina y tu técnica de los 7 fuegos, es una oportunidad para degustar carnes y deleitarse junto a un maravilloso entorno. reservas@fuegosdeapalta.com
  • Sándwich Fuegos de Apalta: Además frente a la terraza del restaurante los visitantes  podrán comer un exquisito sándwich con el sello Fuegos de Apalta los fines de semana.

Informaciones y Reservas Tel: +56 72281 7815 Anexos 108 y 120

lafinca@monteswines.com. Horarios de visitas tienda 9:00 a 19:00 hrs.

 

Sobre Colchagua

Colchagua es el valle más premiado de Chile, por la calidad de sus vinos y por su extensa oferta turística, transformándose en un destino inolvidable. Así lo reflejan las opiniones y experiencias de los miles de turistas que visitan año a año este destino de primer nivel.

Gran parte de las bodegas son parte de la Ruta del Vino de Colchagua – la primera asociación regional de viñas en Chile, creada en 1996 – ofrecen, además de sus increíbles vinos, diversos programas para disfrutar del vino y su historia.

Viñas de Colchagua A.G. agrupa a 21 viñas unidas en la promoción y difusión de la Denominación Origen Valle de Colchagua: Apaltagua, Bisquertt, Casa Silva, Koyle, Lapostolle, Los Vascos, Luis Felipe Edwards, Montes, MontGras, Neyen, Santa Cruz, Siegel, Ventisquero, Viu Manent, Maquis, Polkura, Encierra, Escondida, Emiliana, OWM Wines y Laura Hartwing.

Fiesta de la Vendimia de Colchagua cumple 20 años

Este 2019 la Fiesta de la Vendimia de Colchagua se viste de largo y cumple 20 años celebrando al vino en conjunto con la Municipalidad de Santa Cruz. En estas dos décadas ha logrado posicionarse como la primera vendimia de cada año y que congrega anualmente más de 140 mil visitantes en torno a sus actividades.

 

Ya comenzaron los preparativos para celebrar los primeros 20 años de la Fiesta de la Vendimia del Valle de Colchagua, que este año modificó su fecha para el 8, 9 y 10 de marzo.

Como es costumbre la fiesta organizada en conjunto con la Municipalidad de Santa Cruz concentra sus actividades en torno a la Plaza de Armas donde las 21 viñas asociadas a Viñas de Colchagua presentan sus novedades. Uno de sus atractivos más importantes es la gran muestra de la diversidad de vinos del Valle de Colchagua, que año a año suma más interés por parte de los visitantes. El año pasado, sólo en la barra premium se descorcharon 1.500 botellas de los mejores vinos de Chile. Para esta versión 20, ésta se amplió en 10 metros para dar un mejor servicio a la gran demanda de público y que como de costumbre será atendida por sommeliers profesionales y la que sin duda, será una de las novedades que cautivará a los visitantes a esta XX versión de la Fiesta de la Vendimia de Colchagua.

Por otro lado, también destacan las tradicionales degustaciones de vinos, junto a una seleccionada muestra de artesanías típicas de la zona y para los más sibaritas exquisitas muestras gastronómicas, que este año suman algunos foodtrucks, además de las clásicas preparaciones de la zona.

Este imperdible panorama está programado para el viernes 8, sábado 9 y domingo 10 de marzo de 2019, en la Plaza de Armas de Santa Cruz, donde los asistentes podrán degustar, en total, más de las 150 premiadas propuestas enológicas de las Viñas Apaltagua, Bisquertt, Casa Silva, Koyle, Emiliana, Encierra, Escondida ,Laura Hartwig, Lapostolle, Los Vascos, Luis Felipe Edwards, Maquis,  Montes, MontGras, Neyen, OWM Wines, Polkura, Santa Cruz, Siegel, Ventisquero y Viu Manent  que muestran en plenitud la diversidad de terroirs del Valle de Colchagua, de Cordillera a Mar.

Conjuntamente se podrá disfrutar de la deliciosa gastronomía y artesanía local, shows musicales, juegos tradicionales y tours especiales por las bodegas. Se suma además el tradicional concurso de la Reina de la Vendimia, uno de los hitos principales de este encuentro, que este año será 100% inclusivo y coronará a una mujer de a zona.