Colchagua da la bienvenida a la versión 21 de la Fiesta de la Vendimia

Ya comienzan los preparativos para que los próximos viernes 6, sábado 7 y domingo 8 de marzo, se viva en Chile la primera celebración en honor a la cosecha 2020, la cual tendrá como epicentro a la plaza de Santa Cruz.

Como es costumbre la fiesta organizada por las Viñas de Colchagua, en conjunto con la Muncipalidad de Santa Cruz, concentra sus actividades en la Plaza de Armas donde las 19 viñas socias darán a degustar sus principales y reconocidas etiquetas. Uno de sus atractivos más importantes es la gran muestra de la diversidad de vinos del Valle de Colchagua, que año a año concentra el interés por parte de los visitantes.

El 2019 fue todo un éxito ya que congregó a más de 140 mil visitantes en torno a todas sus actividades. La barra premium, donde se descorcharon 1.500 botellas de los mejores vinos de Chile, fue una de las principales atracciones.

Claudio Naranjo, Presidente de Viñas de Colchagua AG, explica, “nuestro objetivo es promocionar el Valle de Colchagua como DO, con vinos diversos y de excelencia, un destino enoturístico de clase mundial, donde sin ir más lejos se desarrolló en diciembre la Conferencia Mundial de Enoturismo. Somos un valle diverso y entretenido, un lugar de encuentro, donde se viven experiencias sorprendentes y memorables en torno al vino, a la identidad y nuestras tradiciones. Somos un valle donde se “vive el vino”.

Para esta versión número 21, la Fiesta de Vendimia espera replicar el éxito anterior con una renovada muestra, que tendrán como invitados especiales a los vinos campesinos de Colchagua, proyecto impuslado y promovido por INDAP que rescata los llamados vinos naturales, donde el viñedo y la vinificación son tratados lo más artesanalmente posible.

Sin duda, será un entretenido panorama que está programado para el viernes 6 sábado 7 y domingo 8 de marzo de 2020, en la Plaza de Armas de Santa Cruz, donde los asistentes podrán degustar, en total, más de las 100 premiadas propuestas enológicas de las Viñas Bisquertt, Casa Silva, Koyle, Emiliana, Encierra, Escondida, Laura Hartwig, Lapostolle, Los Vascos, Luis Felipe Edwards, Maquis,  Montes, MontGras, Polkura, Santa Cruz, Siegel, Ventisquero, Viñedos Veramonte y Viu Manent,  que muestran en plenitud la diversidad de terroirs del Valle de Colchagua, de cordillera a mar,  junto a una seleccionada muestra de artesanías típicas de la zona y gastronomía clásica de Colchagua.

La entrada a la Fiesta de la Vendimia es gratuita y los valores de las copas de vino comienzan en $7.000 con la Copa VENDIMIA, luego la Copa COLCHAGUA a $15.000 pesos, y la copa VIP + pulsera All Inclusive, que permite probar los vinos íconos de las Viñas de Colchagua a $40.000 por un sólo día, y la misma a $60.000 que da derecho a degustación premium por los tres días.

Montes Alpha de Viña Montes cumple 30 años y presenta nuevo vino de alta gama

Los vinos más premiados de Montes y que fueron punta de lanza de los vinos Premium en Chile, cumplen 30 años. ¿Qué se viene a la cabeza cuando se piensa en Montes Alpha?… para muchos es calidad superior y distinción. Nació con la inspiración de ser el primer vino premium nacional y así lo ha sido.

Montes Alpha, la línea más emblemática de Viña Montes está de aniversario y cumple 30 años, siendo pionero en iniciar el camino de los vinos ultra premium de Chile hacia el mundo. Montes Alpha Cabernet Sauvignon, Montes Alpha Carménère, Montes Alpha Chardonnay, Montes Alpha Pinot Noir, Montes Alpha Malbec, Montes Alpha Merlot, Montes Alpha Syrah, son los destacados vinos que componen esta saga que hoy son un ejemplo de calidad y elegancia.

Montes Alpha es un vino chileno de culto, un embajador de nuestro país, que se ha convertido ya en una leyenda. Aurelio Montes, socio fundador de Viña Montes destaca, “La primera cosecha de Montes Alpha Cabernet Sauvignon (1987) fue el primer vino Premium de Chile y todos sus ejemplares han sido evaluados con «Top Scoring» y «Best Value» en Wine Spectator, un verdadero logro para nuestros vinos”.

Montes Alpha Cabernet Sauvignon, durante 30 años, ha sido la marca más conocida y el vino más vendido de Viña Montes, un referente para el mundo del vino y premiado por la preferencia de los consumidores en el mundo.

En el marco de esta celebración de las tres décadas, ViñaMontes lanza Montes Alpha Cabernet Sauvignon 30 años Edición Limitada que representa la inspiración de esta reconocida línea, todo en uno solo. “Este vino contiene principalmente Cabernet Sauvignon, pero hemos agregado Cabernet Franc, lo que deberíamos llamar un «Petit Montes Alpha M», destaca Aurelio Montes Jr., enólogo jefe de Viña Montes.  Esta nueva edición, las uvas provienen de los valles de Apalta y Marchigüe que ha envejecido durante 12 meses en roble francés (80% de primer uso, 20% de segundo uso).

Esta edición especial de aniversario 30 años vendrá en un empaque especial y en una caja de madera que incluye 6 botellas en ella. El valor es de $180.000 en tiendas especializadas. 

Sin duda, todos estos ejemplares Alpha son el resultado de las mejores uvas, las mejores tierras, las mejores manos y las mejores historias. Todos ellos, encierran una inspiración distinta que los une el espíritu de la excelencia e innovación, atributosque los destacan en Chile y el mundo.

Chile se muestra al mundo como un destino ideal para el enoturismo

  • La Conferencia Mundial sobre Turismo Enológico tiene al valle de Colchagua como la capital de este segmento, donde se reúnen más de 300 actores vinculados a la industria del vino de los cinco continentes.

Entre el 4 y el 6 de diciembre, Chile es el epicentro del enoturismo. Esto, por la realización de la Conferencia Mundial sobre Turismo Enológico, evento que va en su cuarta edición y que tiene al valle de Colchagua en los ojos del mundo del vino. Esta cumbre congrega a los principales expertos en enoturismo a nivel internacional que, por su experiencia y conocimiento, exponen sobre tendencias, casos de éxito y buenas prácticas para desarrollar de mejor manera el enoturismo.

Para Chile, el evento establecido por la Organización Mundial del Turismo (OMT) es una oportunidad que busca capitalizar el interés que tiene esta experiencia entre los visitantes que llegan al país: durante el último año, más de 550.000 turistas declararon venir motivados por las actividades turísticas relacionadas al vino. De este dato se desprende que el gasto total asciende a la suma de US$1.200 por persona. Para este año, se espera que lleguen sobre 642.000 enoturistas.

Es por eso que acoger por primera vez este encuentro posiciona a Chile como un destino de primer nivel para la práctica del enoturismo, hecho que permite, a su vez, dar cuenta de los atributos de este y otros valles productores, para que los viajeros amantes del vino visiten las distintas regiones de Chile e impulsen de este modo las economías locales.

Uno de los principales promotores de este tipo de experiencias es Zurab Pololikashvili, secretario general de la Organización Mundial del Turismo, quien llegó a nuestro país para ser parte de esta nueva versión de la conferencia. Pololikashvili señaló que “el enoturismo crea empleo y oportunidades de emprendimiento. Logra implicar todas las áreas de la economía regional mediante sus vínculos con la artesanía, el entorno natural, la gastronomía y el agroturismo. Allí reside su gran potencial para generar oportunidades de desarrollo en destinos remotos”.

Y en la línea de la cercanía con las raíces y las tradiciones, el representante de la OMT anunció que el lema del Día Mundial del Turismo de 2020 será ‘Turismo y desarrollo rural’. Para él, Chile es precisamente un ejemplo de cómo aprovechar lo mejor del turismo apoyando el desarrollo rural, la conservación de la naturaleza y las pequeñas empresas. “Nos encontramos en una zona rural que sirve de ejemplo para este lema, aquí encontramos la unión perfecta de la cultura, el vino y las tradiciones rurales, todas conjugadas para impulsar el desarrollo”, sostuvo.

Por otra parte, el impulso a la economía y la apertura a más fuentes laborales son uno de los tantos sellos de este sector. En tiempos de crisis es cuando la industria turística ha demostrado una capacidad de reinvención. Al respecto, el ministro de Economía, Fomento y Turismo, Lucas Palacios, manifestó que esto es “gracias al propio empuje de las viñas que se desafían a ir cada vez más lejos, ampliando sus horizontes más allá de la producción y la venta de vino, pero también es gracias a que, como Estado, hemos implementado una política pública que fomenta el desarrollo turístico sustentable, donde tenemos un tremendo potencial”.

El ministro destacó, además, que “si estamos hablando de este tipo de turismo, es porque nuestros vinos hoy llegan a más de 150 países del mundo con la marca y el sello Chile. El vino es uno de nuestros principales embajadores: somos el cuarto exportador a nivel mundial y, al menos, una cuarta parte de los turistas extranjeros realiza actividades de enoturismo en nuestro país”.

En tanto, la subsecretaria de Turismo, Mónica Zalaquett, dijo que “esta es una oportunidad no solo para volver a mostrar la variada oferta de vinos de primera calidad que tenemos y que hoy en día se exportan y están en las mesas de millones de personas en el mundo, sino también de mostrar nuestro territorio. Hoy son más de cien viñas abiertas al enoturismo y este congreso de trata de eso. Se van a transferir conocimientos, compartir experiencias, propiciar diálogos y entregar herramientas, para que mejoremos esa oferta enoturística”.

Enoturismo, una oportunidad de diversificación

La realización de este tipo de actividades en regiones es una demostración clara del sentido inclusivo y representativo que forma parte del ADN de esta industria. El intendente de O’Higgins, Juan Manuel Masferrer, indicó que “el turismo es uno de los pilares fundamentales de la Estrategia Regional de Desarrollo y, en ese marco, la realización de esta conferencia va en la línea de potenciar y poner a O’Higgins en el mundo y posicionarlo como destino número uno del enoturismo. Estamos muy contentos de ser sede de la instancia más importante a nivel mundial del turismo enológico”.

Es que Chile posee un gran potencial en la producción y la cultura vitivinícola, desde donde surge el enoturismo como una oportunidad de diversificación económica. Para la directora nacional de Sernatur, Andrea Wolleter, “el valor turístico del vino no solo potencia la riqueza vitivinícola de una zona en particular, sino también las experiencias de su entorno, como son la gastronomía, la cultura e incluso las experiencias de salud y belleza a través de la vinoterapia. Por tanto, el enoturismo integra a todo el territorio en que se desenvuelve esta actividad, lo que genera mayor desarrollo económico en él”.

Hacer posible la conferencia fue posible gracias al importante aporte del Gobierno Regional de O’Higgins y su Consejo Regional, más el trabajo público-privado liderado por la Subsecretaría de Turismo, Sernatur, la Municipalidad de Santa Cruz, Viñas de Colchagua y Enoturismo Chile, programa estratégico de Corfo. En palabras de su presidente, José Miguel Viu, “los valles vitivinícolas tienen gran oportunidad de desarrollo económico e integración de las comunidades gracias al enoturismo. Por eso, tomaremos esta conferencia como un hito que marca un antes y un después para el sector, reconocimiento de que la asociatividad y las alianzas público-privadas son la clave del éxito”.

Claudio Naranjo, presidente la Asociación de Viñas de Colchagua A.G., puntualizó que “se refuerza el objetivo de convertir al Valle de Colchagua en un destino de enoturismo de clase mundial. Estamos contentos de que nuestro valle haya sido elegido como la sede de esta conferencia, lo que permite continuar posicionando a Chile y a todos sus valles como un referente en turismo enológico y, a su vez, al trabajo de veintidós años de nuestra asociación. Somos el valle más premiado de Chile no solo en producción de vinos, sino que también Colchagua ha recibido variados reconocimientos como destino mundial de turismo enológico”.

Cocreando experiencias innovadoras

Con tres exitosas ediciones a su espalda, la Organización Mundial del Turismo confió a Chile la realización de la cuarta edición de la Conferencia Mundial de Turismo Enológico. Este año, el valle de Colchagua, en la Región de O’Higgins, fue escogido como un escenario natural para albergar este evento, dada su vinculación con el paisaje de viñedos y el peso de la vitivinicultura del lugar.

Bajo el lema ‘Cocreando experiencias innovadoras’, se están desarrollando temas relacionados con la experiencia de enoturismo, big data, transformación digital y más, todo esto enmarcado en una mirada de desarrollo sustentable de la actividad.

El evento abrió, el 4 de diciembre, con una masterclass dictada por Enoturismo Chile, que invitó a los participantes internacionales a vivir una aventura por la diversidad y la cultura de los valles vitivinícolas de Chile a través de la gastronomía y el vino. Entre las demás actividades, hubo, por ejemplo, sesiones de talleres para explorar en temas relacionados con las experiencias enológicas, que se seguirán desarrollando durante las jornadas de hoy y mañana en la ciudad de Santa Cruz.

Colchagua entre los 10 mejores destinos del mundo para recorrer en bicicleta

Según el portal de noticias MSN, Colchagua es uno de los lugares favoritos para realizar paseos en bicicleta y disfrutar de una aventura inolvidable por sus hermosos parajes y gran oferta enoturística.

El valle de Colchagua no es sólo reconocido por sus excelentes vinos, además es uno de los lugares más hermosos para realizar turismo enológico. Por eso, según el portal internacional MSN, Colchagua se encuentra entre los 10 destinos más importantes para realizar tours en bicicleta.

“Colchagua es famoso por sus vinos y en un excelente lugar para que los ciclistas realicen un paseo pausado y pintoresco con paradas en lugares en torno al vino”, destaca la publicación internacional.

Colchagua se encuentra a tan solo 180 km del aeropuerto internacional de Santiago, cuenta con más de 25 viñas abiertas al turismo, 20 restaurantes y cerca de 40 hoteles con capacidad para 750 pasajeros y cuatro museos recientemente fue inaugurado el Museo del Vino- abierto todo el año-  que completan un panorama entretenido y diverso para turistas nacionales y extranjeros.

Cabe destacar que Colchagua es el valle más premiado de Chile, por la calidad de sus vinos y por su extensa oferta turística, transformándose en un destino inolvidable. Así lo reflejan las opiniones y experiencias de los miles de turistas que visitan año a año este destino de primer nivel. Esto permitió al Valle convertirse en el spot elegido para realizar en diciembre de este año, la IV Conferencia Mundial de Turismo Enológico que realiza la OMT.

Aquí algunos destacados tours para realizar en bicicleta y tener una aventura inolvidable

VIÑA MONTGRAS

  • Tour bicicleta: El tour comienza en el conocido Centro de Visitas ubicado en el corazón del Valle de Colchagua para dirigirse luego a sus viñedos plantados en el cerro Ninquén, primer viñedo de montaña en Chile. Desde aquí se comienza el recorrido con una breve explicación del entorno, recorriendo en mountain bike por una ruta en la meseta del cerro (nivel principiante) desde donde se puede ver una de las mejores vistas del Valle de Colchagua pudiendo disfrutar finalmente de un delicioso picnic con una degustación de 3 de nuestros afamados vinos: Amaral Sauvignon Blanc, MontGras Reserva Carmenere y MontGras ANTU Syrah.
  • Los valores del tour dependen de lo que se incluya: sólo mountain bike ($22.000 p/p), mountain bike + degustación ($29.500 p/p) y mountain bike + degustación + picnic ($39.500 p/p). Este tour tiene 1,5 hrs de duración y requiere de un mínimo de 2 personas para poder realizarlo.
  • Reserva e información: tours@montgras.cl, +56 (72) 282-2845.

VIÑA VIU MANENT

  • Tour Ebike Viña Viu Manent: Entretenido tour guiado en bicicletas mixtas (eléctrica-convencional) que permite aprender de vinos mientras se pasea en bicicleta por caminos interiores en medio de las viñas disfrutando de hermosas vistas a la cordillera de los Andes y a los cerros de Apalta.  Durante el recorrido de 5 kilómetros en plano por caminos privados, es posible tener la oportunidad de ver los históricos cuarteles de Malbec y de aprender más de viticultura. Al final del tour, se puede recorrer el Centro de visitas “La Llavería” y disfrutar en la terraza de una relajada degustación de 3 vinos acompañado de una tabla de snacks.
  • El tour se realiza todos los días de la semana a las 10:30 hrs. Duración 2 horas. Se puede complementar con un rico y relajado picnic en un maravilloso lugar entre viñedos y canchas de equitación. Valor: $25.000 por persona. ** Sujeto a un mínimo de 2 personas.
  • Información:Web: www.turismoviumanent.cl
  • Reservas: https://enoturismobi.cl/tour/vina-viu-manent/ebike-tour
  • RRSS: @viumanentwinery

VIÑA CASA SILVA

  • Viña Casa Silva es una de las viñas más atractivas del Valle de Colchagua. Su antigua bodega de arquitectura colonial y sus centenarios viñedos, hacen de este lugar, perfecto para vivir la experiencia del vino chileno, disfrutar de los vinos provenientes de los terroir de los Andes y de la Costa, junto al maravilloso paisaje del campo chileno, cuna de las tradiciones de nuestro país. En esta viña destacan tour y en este caso es posible realizar un recorrido en bicicleta por los viñedos en forma gratuita.
  • Información: Abierto de Lunes a Domingo, 10:00 a 18:30 hrs. Reservas: tours@casasilva.cl Teléfono: (56 72) 2913117

VIÑA MONTES

  • Viña Montes es una de las viñas reconocida por sus premiados vinos y oferta turística. Para los amantes de los paseos en bicicleta, Viña Montes cuenta con la posibilidad de facilitar bicis a sus turistas para que recorran los rincones de la viña y puedan maravillarse con hermosas vistas del valle y sus dependencias.  El valor por bicicleta es de $ 10.000 p/p.
  • Informaciones y Reservas: La Finca de Apalta Parcela 15, Millahue de Apalta, Santa Cruz, Colchagua. Tel: (56) 72 281 7815 Extensión 110 Cel: (56) 94 181 0969,

tours@monteswines.com

VIÑA SANTA CRUZ

  • Tour Sobre Ruedas. Disfruta de un increíble recorrido de 9 Km. en los viñedos de Lolol (en el Valle de Colchagua Costa). En cada uno de los rincones de esta ruta es posible encontrarse  con senderos rodeados de parras, tanques naturales de recolección de aguas lluvias, en el cuál se puede observar peces y aves típicos de la zona. Además, es posible encontrar estaciones para poder descansar y un lugar especial para realizar un picnic y disfrutar al aire libre.

Incluye:

Bicicleta: Arriendo de bicicleta más casco (por persona) $6.000

Bicicleta + kit saludable: Una botella de agua, barra de cereal y una fruta (Por persona). $9.000

Bicicleta + picnic: Tabla de queso, una botella de vino reserva a elección, 2 botellas de agua. (2 copas, descorchador para poder disfrutar del vino). (por 2 personas) $30.000

Esta tour tiene una duración de 3 horas aprox. y es posible realizarlo todos los días.

Horario: 10:00 a 16:00 hrs. Fundo El Peral s/n, Lolol. Reservas: 72-22354920

https://vinasantacruz.cl/producto/tour-en-bicicleta-vina-santa-cruz/

  • Gran Fondo Ruta del Vino 2020: en esta oportunidad la Viña contará con una corrida en bicicleta por la ruta del vino, actividad que está destinada para toda la familia. En esta versión GFRV presenta su tradicional ruta de 105K y para quienes buscan iniciarse en pruebas de ruta se implementará la Promocional 50K (cupos limitados). Valor: $85.000 + Impuestos = $93.500

Tipo de prueba Ciclista: Prueba de Ruta

Lugar de Partida y Meta: Interior Viña Santa Cruz (Lolol)

Tipo de Participantes: Prueba de carácter Open, vale decir pueden participar personas Federadas y Amateur. El rango de edad es de 18 años hasta 60 aproximadamente tanto damas como varones.

Fecha: 19 de enero 2020

Información: turismo@vinasantacruz.cl  +56 72 235 4920 /+56 9 5785 4962

Sobre Viñas de Colchagua

Viñas de Colchagua agrupa a 21 viñas que están unidas en la promoción y difusión de la Denominación Origen Valle de Colchagua: Apaltagua, Bisquertt, Casa Silva, Koyle, Lapostolle, Los Vascos, Luis Felipe Edwards, Montes, MontGras, Viñedos Veramonte Santa Cruz, Siegel, Ventisquero, Viu Manent, Maquis, Polkura, Encierra, Escondida, Emiliana, OWM Wines y Laura Hartwig .

Gran parte de las bodegas son parte de la Ruta del Vino de Colchagua – la primera asociación regional de viñas en Chile, creada en 1996 – ofrecen, además de sus increíbles vinos, diversos programas para disfrutar del vino y su historia.

Viña Montes celebra MONTES SUNSET#7 con música de los ’80 y ’90

Metrópoli, una de las bandas multi tributo de todos los tiempos, será la encargada de dar la bienvenida a la temporada estival con el séptimo sunset que Viña Montes realiza en su bodega de Apalta,  en compañía del mejor vino y la música de los íconos de los ´80 y 90

A sólo 200 km, Viña Montes ostenta un paraíso terrenal rodeado de un frondoso paraje verde que evoca una conexión con las raíces más arraigadas del campo. Para celebrar el inicio de la temporada veraniega, en pleno corazón del Valle de Colchagua, la Finca de Apalta se prepara para realizar el séptimo Sunset en Viña Montes, dando origen a un espacio para compartir con buena música y una selección de los mejores vinos.

Esta nueva edición la música estará a cargo de “Metrópoli”, banda tributo a las mejores agrupaciones del mundo de todos los tiempos, y busca generar el mismo éxito alcanzado anteriormente por los conciertos de “Beatlemania” y “Prófugos”, “De Cops” entre otros.

El séptimo Sunset Viña Montes es la oportunidad perfecta para que tanto los turistas de la zona, como gente de todo Chile, conozcan sobre sus vinos en compañía de excelente música y en un lugar idílico como lo es la Finca de Apalta. La cita es el próximo sábado 23 de noviembre a las 19:00. Valor $25.000, su preventa será $19.000 por persona en preventa online hasta el 11 de nov., que incluye: concierto, 1 consumo en “Fuegos de Apalta” ubicado en Viña Montes ( pizza, sándwich y otras alternativas) más dos copas de vino.  Compra online www. monteswines.com/tour

Dirección: La Finca de Apalta Parcela 15, Millahue de Apalta, Santa Cruz, Colchagua. Coordenadas GPS: S34 36.964′ W071 16.431′ . Informaciones y Reservas  Tel (56) 72281 7815 Anexo 108 ó (56) 9 4181 0969 Email: montessunset@monteswines.com Tienda Emporio del Ángel: (56) 722605195


En el marco de la IV Conferencia Mundial de Turismo Enológico: SE SUSPENDE PLAZA DEL VINO

Viñas de Colchagua,  conjuntamente con la Municipalidad de Santa Cruz, el Gobierno Regional, la Intendencia de la Región de O’Higgins, Sernatur y la Subsecretaría de Turismo, han tomado la decisión de suspender la Plaza del Vino, evento que formaba parte del Programa Oficial de la IV Conferencia Mundial de Turismo Enológico

Producto de la contingencia nacional de las últimas semanas, la Asociación de Viñas de Colchagua en conjunto con los organismos y entidades mencionadas, han decidido suspender la Plaza del Vino, que se realizaría en la plaza de Santa Cruz entre el 6 y 8 de diciembre próximo.

Claudio Naranjo, Presidente de Viñas de Colchagua, puntualiza, “preferimos ser cautos como asociación gremial, ya que no sólo representamos a nuestras 21 viñas asociadas,sino que también a todas la viñas de Chile que estarían presentes en esta Conferencia Mundial de Turismo Enológico. Pensamos que es preferible suspender esta actividad en forma anticipada y a pesar del desánimo que estamos viviendo, somos optimistas del futuro, el que esperamos afrontar con la mayor energía para lograr construir un Chile mejor”.

Es importante destacar que la IV Conferencia Mundial de Turismo Enológico, que tendrá como sede oficial el valle de Colchagua, se realizaría tal como estaba planificada, según el programa que está publicado en la página web de la Organización Mundial de Turismo – OMT.

En tanto, William Arévalo, Alcalde de la Municipalidad de Santa Cruz detalla: “creemos que hoy es momento de escuchar y reorientar los esfuerzos y recursos. Si bien era una actividad que estábamos realizando con mucha dedicación y buscaba integrar a toda la región y el país, debemos ser responsables y tener la humildad de saber escuchar las urgencias que como país tenemos el deber de solucionar”.

Maite Rodríguez, gerente general de Viñas de Colchagua explica: “en el espíritu de mostrar a los asistentes de la conferencia la gran diversidad del Enoturismo en Chile, es que estamos ideando una nueva forma de participación tanto de los valles como de los artesanos”.

Sobre Colchagua

Viñas de Colchagua AG agrupa a 21 viñas que están unidas en la promoción y difusión de la Denominación Origen Valle de Colchagua: Apaltagua, Bisquertt, Encierra, Casa Silva, Koyle, Lapostolle, Los Vascos, Luis Felipe Edwards, Montes, MontGras, Santa Cruz, Viñedos Veramonte, Siegel, Ventisquero, Viu Manent, Polkura, Escondida, Maquis, Emiliana, Laura Hartwig, OWM Wines.

El Museo del Vino más relevante de América Latina abre sus puertas en Colchagua

Este es el quinto museo y uno de los proyectos más emblemáticos levantado por el empresario chileno, Carlos Cardoen, quien ha impulsado la puesta en valor y la preservación del patrimonio cultural nacional, a través de diversas iniciativas a lo largo de su vida.  

Por primera vez, Chile contará con un espacio de cultura vitivinícola único en América, donde los visitantes podrán hacer un recorrido por los orígenes del vino, pasando por el comercio e industrialización de las vides en Europa hasta llegar al desarrollo de las viñas en nuestro país entre otros grandes atractivos y obras exclusivas inspiradas en la vid.  

Se trata del Museo del Vino ubicado en la provincia de Colchagua, en la Viña Santa Cruz del valle de Lolol y que abrió sus puertas al público este viernes en una ceremonia inaugural cargada de simbolismos y tradiciones chilenas.

Acompañado de invitados del mundo de la cultura, amantes del vino, empresarios, autoridades y amigos, el impulsor de esta iniciativa es el empresario nacional, Carlos Cardoen, quien ha impulsado la puesta en valor y la preservación del patrimonio cultural chileno por medio de otros cuatro museos temáticos (Museo de Colchagua, Museo del Automóvil, Museo de Artesanía Chilena y Museo de Vichuquén) y diversos proyectos educativos en varias zonas del país.

“El Museo del Vino ha sido el fruto de 15 años de trabajo, sumergiéndome en la cultura del vino, en los rincones de la zona central de Chile y también en el exterior atesorando cada una de estas piezas que desde ahora se ponen a disposición del público”, explicó Carlos Cardoen. 

El Museo tiene un enfoque educativo que explica muy bien su fundador. “Este proyecto lo hice con mucha dedicación y orgullo como un espacio educativo para que la familia y futuras generaciones conozcan y vivan la historia del vino en la humanidad”.

El Museo, que recorre la investigación, tecnología, coleccionismo y restauración de piezas,  se emplaza en una superficie de 2 mil metros cuadrados y en una nave de acero patrimonial que albergó la maestranza del Ferrocarril Antofagasta –Bolivia a principios del Siglo XX. 

Los visitantes iniciarán el recorrido por la viticultura desde tiempos remotos desde los orígenes del vino el año 8.000 antes de Cristo en las montañas del Cáucaso, Armenia. Los objetos, máquinas y representaciones repasan las raíces de la enología y cómo evolucionó en el mundo y en Chile, convirtiéndose hasta ahora en motor de la actividad económica, turística y de impulso social de muchas zonas de nuestro país. Además, el público conocerá de cepas, suelos, vinos de acuerdo a las distintas zonas del país. 

A través de sus pabellones y vitrinas, de manera magistral confluyen las vasijas y utensilios para beber vino tales como el ritón usado en la época persa a lo largo de toda la Antigüedad, con valiosas  pinturas y obras artísticas tales como ‘El Triunfo de Baco’, del español Diego Velásquez, el ‘Baco’ del pintor italiano Michelangelo Merisi da Caravaggio (1596 y 1598) y el mural ‘Oda al vino’, inspirado en la obra del Premio Nobel de Literatura, Pablo Neruda. Además, destaca la recreación de la tumba de Kha’y, enólogo de Tutankhamon, exhibición de vinos secos provenientes de Caná de Galilea, donde Jesús convirtió el agua en vino, entre otras piezas y representaciones milenarias.

El académico de la Universidad de Talca y presidente de la Cofradía del Vino, Yerko Moreno, resalta el alto nivel internacional que tiene este recinto en su categoría. “En nuestro continente, existen pequeñas muestras museológicas en Argentina y Estados Unidos, pero creo que ésta es lejos la más importante de todas y nos pone a nivel mundial. Será una atracción digna de visitar para todos quienes quieran conocer más del vino en general y del vino chileno en particular”, explicó Moreno.

El Museo estará abierto todos los días entre las 10 de la mañana y las 18:30 horas para recibir a todos quienes deseen vivir una experiencia inolvidable de historia vitivinícola. Más información en www.vinasantacruz.cl

Colchagua recibe a “La Plaza del Vino de Chile”

Por primera vez en Chile, los visitantes podrán degustar los mejores vinos de gran parte de los valles vitivinícolas del país, además su oferta enoturística, en el marco de la IV Conferencia Mundial de Enoturismo que se relizará en el Valle de Colchagua.

“La Plaza del Vino de Chile” se realizará los día 6, 7 y 8 de diciembre en la plaza de armas de Santa Cruz, Región de O’Higgins, haciendo de este evento un encuentro nacional del vino que reunirá a todos los valles de Chile en un mismo lugar en el contexto de la IV Conferencia Mundial de Enoturismo que tendrá como sede oficial el valle de Colchagua.

“Estamos muy contentos de recibir a todos los valles de Chile en Colchagua. Y de haber sido elegidos como la sede en Chile de la IV Conferencia Mundial de Turismo Enológico. Nos llena de orgullo que un encuentro tan importante, de carácter mundial, se realice en Chile y específicamente en nuestro valle. Esto permitirá continuar posicionando a nuestro país como un referente en turismo enológico y así esperamos que todos los valles estén representados en este relevante encuentro internacional. La calidad en todo lo que hacemos es nuestro sello. Y por eso esperamos que esta muestra del enoturismo nacional sea una oportunidad única de conocer y disfrutar la gran riqueza y diversidad que tiene nuestro país”, destaca Claudio Naranjo, Presidente de Viñas de Colchagua.

Este encuentro es un evento país, donde en un solo lugar se convoca a todos los valles enoturísticos de norte a sur con su oferta de vinos y de experiencias. Cada uno será protagonista de su propio valle en un solo lugar, oportunidad en la que el público en general podrá degustar los mejores vinos de Chile y conocer la diversidad de las regiones de vitivinícolas del país.

En esta oportunidad el público podrá realizar un recorrido por las estaciones que estarán dispuestas con toda la oferta enoturística de las viñas y de cada valle. Aquí los asistentes también podrán comprar una copa $7.000, que incluye un ticket válido para 4 degustaciones. También habrá una copa Premium de $40.000 que dará la posibilidad de degustar en stand premium de Chile, con vinos desde $10.000 la botella. Esta copa es con degustaciones ilimitadas por un día.

La Plaza del Vino de Chile, busca dar a conocer y a la vez reafirmar que nuestro país es un destino de clase mundial en enoturismo, y que esta instancia será propicia para dar conocer su oferta entorno al turismo del vino, además de artesanía y gastronomía.

Sobre Colchagua

Colchagua es el valle más premiado de Chile, por la calidad de sus vinos y por su extensa oferta turística, transformándose en un destino inolvidable. Así lo reflejan las opiniones y experiencias de los miles de turistas que visitan año a año este destino de primer nivel.

Viñas de Colchagua agrupa a 21 viñas que están unidas en la promoción y difusión de la Denominación Origen Valle de Colchagua: Apaltagua, Bisquertt, Encierra, Casa Silva, Koyle, Lapostolle, Los Vascos, Luis Felipe Edwards, Montes, MontGras, Santa Cruz, Viñedos Veramonte, Siegel, Ventisquero, Viu Manent, Polkura, Escondida, Viña Maquis, Emiliana, Laura Hartwig, OWM Wines.

Temporada de aperitivos al aire libre

Ya terminó el invierno, comienza a hacer calor y uno de los panoramas atractivos es almorzar al aire libre. Por lo mismo que tener un almuerzo con el menú completo hace todo más entretenido y qué mejor que sea saludable.

Comenzó la primavera y de a poco las temperaturas han empezado a subir, por lo mismo que los panoramas al aire libre son la mejor opción para disfrutar de un excelente panorama. Almuerzos y/o comidas en terrazas o parques empiezan a ser la tónica del fin de semana, al igual que las preparaciones rápidas y cada vez más saludables.

Por eso, la coach nutricional Winnie Gana junto con Philips crearon una receta de croquetas de champiñones, que tienen un tiempo de cocción de menos de 20 minutos en una freidora, como la Airfryer de Philips y menos de 55 calorías. Ideales para compartir con amigos o en familia, en cualquier momento.

Ingredientes

  • 200 gr de champiñones
  • ¼ de una cebolla
  • Sal
  • Nuez moscada
  • 3 cucharadas grandes de harina
  • 4 cucharadas de aceite o 40 gr de mantequilla
  • 1 litro de leche descremada
  • Pan rallado
  • 2 huevos
  • Harina

Preparación

  1. Picar los champiñones y la cebolla.
  2. Dorar la cebolla y los champiñones con un poco de aceite en una olla, salar y cuando estén doradas agregar una cucharada de aceite.
  3. Añadir un par de cucharadas de harina y revolver bien hasta conseguir una masa muy espesa.
  4. Incorporar poco a poco la leche (debe estar caliente) hasta obtener una masa densa.
  5. Añadir sal y otro condimento al gusto.
  6. Dejar enfriar.
  7. Hacer bolitas con la masa y pasar por harina, huevo y pan rallado.
  8. Precalentar la freidora, como la Airfryer de Philips, durante unos minutos a 180°C y cuando esté lista poner las croquetas en la cesta y ajustar el temporizador unos 15 min a 180°C.
  9. Quitar del recipiente y servir.

Celebra Fiestas Patrias con vinos Koyle

Desde el viñedo de Los Lingues, ubicado en el valle de Colchagua, provienen estos reconocidos vinos que destacan la excelencia del terroir.

Para estas fechas, donde vinos y los asados van de la mano, todos estamos enfocados en la tarea de buscar las mejores cepas y cortes de carne que mariden perfectamente para que celebremos como corresponde con nuestros familiares y amigos.

Para comenzar con el aperitivo, les recomendamos el Sauvignon Blanc Costa Cuarzo, proveniente de Paredones, costa de Colchagua, donde las uvas capturan toda la salinidad del mar y los minerales únicos de estos antiguos suelos de la Cordillera de la Costa. Este blanco destaca por su color amarillo pálido, limpio y brillante. Con aromas a flores blancas, cáscara de limón y notas minerales. En boca es de acidez alta, limpio, fresco, con sabores cítricos y herbáceos bien marcados. $8.990

A la hora del tradicional asado, se recomienda la línea Cuvée Los Lingues de Koyle, donde las cepas predilectas en estas fechas son: Cabernet Sauvignon y Carmenere.

Cuvée Los Lingues Cabernet Sauvignon: sus uvas fueron recolectadas de lotes seleccionados que se manejan de forma biodinámica para preservar la expresión del terroir. Ideal para maridar con platos de condimentación y grasitud media, tales como carnes asadas (punta de ganso y punta paleta), punto ¾ y con un fuego lento para derretir el marmoleo. $8.990

Cuvée Los Lingues Carmenere es uno de los grandes exponentes del Carmenere en Chile. Presenta un color profundo y aterciopelado. En nariz, se percibe una mezcla equilibrada de hierbas, cerezas y cedro. Además, es vibrante y elegante, mostrando el entorno natural que rodea a los viñedos de Los Lingues. $8.990

Por la estructura de este vino -de taninos aterciopelados y firmes- es ideal para acompañar carnes grasas como la entraña o el lomo vetado.

Por último, si se busca un regalo inigualable, la recomendación son los grandes vinos de Koyle: AUMA o Cerro Basalto.

AUMA, un ensamblaje que cumplió su primera década llena de éxitos, reflejando fielmente el respeto por la tradición así como la admiración por la innovación. Es una mezcla de Cabernet Sauvignon y Carmenere, complementada por Malbec, Cabernet Franc, Merlot y Petit Verdot. De color morado intenso. En boca, destaca la ciruela, moras silvestres y grosella negra, con notas de té negro, naranja especiada, incienso y un toque del bosque nativo.

Para AUMA se recomiendan platos de cierta complejidad y elegancia como un filete a punto con reducción de vino tinto acompañado de champiñones ostra o un lomo liso a 3/4 de cocción, con reducción de berries y camote rostizado. : $68.900

Por otro lado, Cerro Basalto, mezcla mediterránea de Monastrell, Garnacha, Cariñena y Syrah es un vino de color rojo cereza con ribetes violetas. Con aromas a mora, murtilla, tabaco, cuero y cedro. En boca es elegante, sedoso, de taninos maduros y suaves, acidez bien marcada, floral, balanceado, con sabores a berries frescos y muy jugoso al final. Y para estas celebraciones dieciocheras, este vino se realzará aún más con un exquisito cordero magallánico. $28.900

Todos estos vinos cuentan con sello vegano otorgado por la reconocida Vegan Society, así como también la certificación Demeter (biodinámica), certificación Ecocert (orgánica) y NON-GMO (no modificado genéticamente). Disponibles en La Vinoteca, principales restaurantes del país y en tiendas especializadas.

ACERCA DE VIÑA KOYLE

Koyle fue fundada en 2006 por Alfonso Undurraga y sus hijos, una familia dedicada al vino por seis generaciones. Su filosofía para la elaboración de los vinos se basa en el respeto al origen, por lo que se practica una agricultura orgánica y biodinámica. Sus viñedos están plantados sobre laderas de roca en Los Lingues, Valle de Colchagua, a los pies de la cordillera de los Andes, de donde nacen vinos con identidad propia, que destacan la excelencia de este terruño.