VIU MANENT SE ALISTA A REABRIR SUS PUERTAS AL TURISMO EN EL VALLE DE COLCHAGUA

Viña Viu Manent, elegida entre los Mejores Viñedos del Mundo 2020, abre sus puertas en el Valle de Colchagua tras siete meses sin atención al público a causa de la pandemia del Covid-19 que afecta al mundo. La viña colchagüina y su renombrado restaurant Rayuela Wine & Grill retomarán sus actividades de enoturismo el próximo jueves 22 de octubre cuando la comuna de Santa Cruz ya se encuentre en la Fase 3 del plan Paso a Paso implementado por el gobierno a lo largo del país. Este día volverán a operar los tours, el café de la viña y restaurant Rayuela Wine & Grill, además de las tiendas de vino y artesanía.

En línea con los protocolos del Sello de Confianza Turística creado por Sernatur, Viu Manent implementó diversas medidas para resguardar la salud de sus trabajadores y ofrecer confianza a sus visitantes, como la señalización de las medidas de prevención Covid-19 en todas las áreas de la viña, rigurosidad en los aforos permitidos, puesta en marcha de carta digital escaneable por sistema QR, sistema de reservas y pago online, y confirmación de las reservas y envío de carta a través de Whatsapp.

La viña también cuenta con una estricta normativa de distanciamiento físico, disponibilidad de alcohol gel, áreas ventiladas, limpieza y sanitización permanente de las instalaciones durante el día y refuerzo de sanitización al cierre con Sistema de Ozono. Toda la cristalería, loza, y cubiertos se lavan con máquina lavavajillas a alta temperatura y se garantiza el uso de mascarillas y escudos protectores en garzones y guías de turismo, además de una completa capacitación de todo el personal de Viu Manent para dar cumplimiento a las medidas anti Covid-19.

Al respecto comenta José Miguel Viu, Copropietario y Gerente General de Viu Manent, comenta que “la reapertura es la finalización de un período largo no solo para la viña, sino que para el mundo en general. Este tiempo nos ha permitido aprender de experiencias internacionales en cuanto al enoturismo y hoy hemos tratado de poner en valor nuestra oferta turística al aire libre, donde hemos reforzado las medidas de seguridad y hemos puesto en marcha nuestra creatividad e innovación para seguir brindando experiencias memorables a quienes nos visitan”.

Restaurant Rayuela, Viña Viu Manent

Dentro de las actividades al aire libre que ofrece la viña destaca el tour en carruaje a los viñedos, tour en bicicletas eléctricas y cabalgatas, además de los picnic que ofrece el Café de la viña, todos disponibles previa reserva online a través del sitio web https://enoticket.cl/vina-viu-manent/tours.

La gastronomía de la viña funcionará exclusivamente en las terrazas, mientras que el Food & Wine Studio liderado por la reconocida chef Pilar Rodríguez reabrirá sus clases de cocina y menús con maridaje a partir de principios de noviembre con reserva previa.

Para más información sobre horarios de atención, visita www.turismoviumanent.cl y sus redes sociales @viumanentwinery.

Visitantes deben presentar pasaporte sanitario para viajeros regionales (www.c19.cl),  además del permiso temporal individual que permite un traslado interregional que dura 24 horas, disponible en https://comisariavirtual.cl/permisos_individuales.html

VIU MANENT presenta su “MALPORTADO”, la tercera publicación de su Malbec Fortificado de edición limitada

En tiempos donde compartir con los amigos y la familia se ha vuelto mucho más relevante y necesario, Viu Manent presenta el exclusivo Malportado 2017, la tercera edición de su icónico Malbec Fortificado. Un singular vino,creado para demostrar cariño, agradecer el encuentro y compartir sobremesas únicas con quienes más queremos.

Nacido de un viñedo antiguo de más de 100 años en el Fundo San Carlos, en el corazón del Valle de Colchagua, Malportado 2017 está elaborado al estilo de los grandes vinos de Oporto. Sus uvas seleccionadas manualmente dan origen a un vino fortificado de gran color, perfume, alegría y mucho encanto, marcado por deliciosas y redondeadas notas a violetas frescas y fruta roja madura. En boca es intenso, complejo, muy vivo, con carácter y una maravillosa untuosidad, que da paso a un final profundo y persistente.

Al igual que sus predecesores, Malportado 2017 es una edición limitada de sólo 1.831 botellas disponibles para beber ahora o guardar hasta el 2030. Un imperdible para conocedores y buenos paladares que disfrutan de vinos excepcionales. 

Malportado 2017 tiene un valor de $24.990 y está disponible en El Mundo del Vino y tienda Viu Manent de Colchagua (tienda@viumanent.cl / Whatsapp +56 9 95555928 / +56 22 8403181).

Más información en www.viumanent.cl

Viña El Principal lanza canal e-commerce con despacho a todo Chile

Precios especiales y packs con exclusivas cosechas son parte de las novedades que ofrece la viña ubicada en Pirque, en su recién estrenada tienda e-wine.

[Valle del Maipo] Buenas noticias trae este mes para los amantes del vino chileno. Es que Viña El Principal lanzó su tienda online, en la cual sus clientes podrán adquirir sus premiados vinos, ediciones limitadas con exclusivas añadas de vendimias pasadas y disfrutar de descuentos especiales sin necesidad de recurrir a una tienda de vinos especializados.

El lanzamiento del sitio https://www.elprincipal.cl/tienda/ llega justo cuando el comercio electrónico se ha transformado en una herramienta clave de la industria vitivinícola para enfrentar los efectos de la pandemia, ofreciendo una solución rápida y segura para disfrutar del portafolio de El Principal en la comodidad de tu casa.

A través de la tienda online, consumidores de todo el país podrán tener acceso a los cuatro vinos de alta gama que ofrece El Principal y descubrir la expresión y pureza del terroir de la viña. Mientras El PrincipalMemorias y Calicantodestacan por ser ensamblajes a base de Cabernet Sauvignon con un equilibrio perfecto entre estructura y balance, Kiñe es el único vino de la variedad Verdejo (originaria de España) producido en Chile y la primera experiencia de esta cepa en América.

Tienda de Vinos de Viña El Principal en Pirque

Según el director técnico de Viña El Principal, Gonzalo Guzmán, “con nuestro nuevo canal podemos potenciar y lograr una relación más directa con nuestros clientes y comenzar a consolidar esta misma relación en regiones, que permitirá ofrecer nuestros vinos y ediciones especiales directamente, como también resolver y conoces las inquietudes de nuestros consumidores. Dentro de las cosas positivas del contexto pandemia, ha sido el explosivo desarrollo de los canales online, los consumidores se adaptaron en forma repida y hoy es un canal que les entrega confianza y seguridad.

Todos los despachos en la Región Metropolitana son gratuitos por compras sobre los $50.000 y en regiones por pedidos desde los $100.000.

Sobre Viña El Principal
Actualmente cuenta con cerca de 90 hectáreas de viñedos ubicados en Pirque, específicamente en Valle de Alto Maipo (D.O Maipo Andes), en los faldeos de la Cordillera de los Andes, entre 750 y 950 metros sobre el nivel del mar.

La diversidad de tipos de suelo del terroir permiten que las uvas alcancen su máxima expresión y les den un carácter particular a los vinos de “El Principal”. Asimismo, la oscilación térmica de más de 20°C entre el día y la noche permite que el proceso de maduración ocurra lentamente permitiendo el desarrollo de uvas con intensos colores y sabores.

Viña Koyle lanza tienda de vinos virtual

En la nueva tienda virtual de viña Koyle podrán seleccionar sus vinos favoritos y comprar desde la comodidad de sus casas con un solo click.

Viña Koyle, reconocida por sus vinos de Los Lingues, acaba de lanzar una nueva plataforma de ventas online. Así, todos sus clientes podrán adquirir desde una sola botella y recibirlos donde estén ubicados a lo largo de todo Chile.

“Estamos orgullosos del lanzamiento de nuestra nueva tienda online, ya que con este nuevo canal de ventas buscamos llegar a un mayor número de enamorados del vino a lo largo de todo Chile” explica Cristobal Undurraga, Director Técnico y Enologo de Viña Koyle.

Así, nuestros clientes podrán encontrar desde nuestro ícono AUMA, un tributo a nuestra familia y sus seis generaciones dedicadas al vino, y Cerro Basalto, nuestro auténtico exponente que expresa la frescura y mineralidad de las rocas de nuestro cerro. También, la elegancia, carácter y pureza de nuestra línea Royale, y la frutalidad y delicadeza de Cuvée Los Lingues. Todos estos vinos expresan las características únicas de Los Lingues. Además, encontrarás nuestros vinos del viñedo de Paredones, en la costa colchagüina y los excepcionales vinos del viñedo de Don Candelario Hinojosa en Itata.

¡Visítanos! y accede a un 25% de descuento en el precio de lanzamiento, además de despacho gratis para compras sobre $54.000 en la Región Metropolitana.

ACERCA DE VIÑA KOYLE

Koyle fue fundada en 2006 por Alfonso Undurraga y sus hijos, una familia dedicada al vino por seis generaciones. Su filosofía para la elaboración de los vinos se basa en el respeto al origen, por lo que se practica una agricultura orgánica y biodinámica. Sus viñedos están plantados sobre laderas de roca en Los Lingues, valle de Colchagua, a los pies de la cordillera de los Andes, de donde nacen vinos con identidad propia, que destacan la excelencia de este terruño.       

Viña Montes Reestrena su vino más desordenado y entretenido: MONTES TWINS

Considerado como “el vino ideal para cualquier ocasión”, Montes Twins representa la fusión perfecta entre la tradición de Viña Montes y una personalidad alegre, explosiva en sabores y llena de innovación que son fruto de la creatividad de sus enólogos. Es por esto que Montes Twins fue reconocido con 90 puntos en la afamada guía mundial James Suckling.

Imagine una tarde cálida, junto a su familia y en la intimidad de su hogar. En ese momento, decide colocar su mejor pieza de carne para asarla a la parrilla y compartir con los suyos ¿Vino recomendado para la ocasión?: Claro, un Cabernet Sauvignon.

¿Y si su opción es sorprender con pasta? Indudablemente calza un exquisito Carmenere. Ahora, si lo suyo es el picoteo, especialmente en tiempos de #QuedarseEnCasa, la opción de un placentero Syrah, para jugar con diversos quesos o, también, con una variedad de cecinas, resultaría fantástico.

La idea de beber un tipo de cepa para cada tipo de comida u ocasión resulta interesante, pero ¿Y qué hacer cuando dan ganas de darse un gusto y tal vez picotear y luego probar, tal vez, dos platos distintos?

Bueno, para todos aquellos que necesitan explotar ese lado B sin culpas, sacar del interior una faceta más alegre, o tal vez dar rienda suelta a su cara romántica y desordenada; o simplemente tienen ganas de liberar ese “otro yo”, Viña Montes reestrenó Montes Twins: Un vino alegre, fresco, inteligente, exquisito y que es definido por su creador y enólogo jefe de Viña Montes, Aurelio Montes del Campo, como “el vino perfecto para cualquier ocasión, para cualquier momento del día y para cualquier tipo de comida”.

“Montes Twins es uno de nuestros hijos predilectos, y representa el ‘otro yo’ de Viña Montes, ya que tiene una personalidad totalmente díscola, alejada de las reglas, que siempre llama la atención, que se siente cómodo siendo el centro de mesa y que se preocupa de sacar sonrisas hasta con los más serios y bien portados. En resumen, Montes Twins es un vino nada de tradicional, que fue concebido en el seno de una familia muy tradicional, lo que le otorga un carácter único y un alma nunca antes vista”, agrega Aurelio Montes.

Montes Twins representa lo mejor de los dos mundos que conviven en Viña Montes: Su lado perfeccionista que reúne en una botella a 4 magníficas cepas: Cabernet Sauvignon, Carmenere, Syrah y toques de Tempranillo, las que se mezclan de manera encantadora gracias al origen de sus dos terroir ubicados en Apalta y Marchigüe. Y junto a esto, está el lado chascón de la Viña, ya que Montes Twins se muestra fresco, jugoso, suave y frutoso. La fusión de aromas y sabores permite que Montes Twins sea perfecto para cualquier paladar, cualquier gusto y para cualquier ocasión. Es un vino que exalta la simpleza de un perfeccionismo enológico, es absolutamente alegre, sorprendente, de fácil comprensión y que regala sensaciones dulces y un final placentero al terminar cada copa.

Para el enólogo jefe de Viña Montes, Montes Twins es perfecto para los momentos donde el #QuedarseEnCasa resulta de gran importancia y donde el disfrutar de un vino que se adapta a cualquier paladar -que es exquisito en esencia y que es la excusa perfecta para terminar celebrando cada día-, resulta trascendente.

Montes Twins, además, es parte de una nueva generación de vinos respetuosos con el medioambiente, ya que sus etiquetas provienen de papeles 100% reciclados, su empaque de cartón está fabricado sobre orígenes renovables y es 100% reciclable, la botella cuenta con tecnología EcoGlass (que usa 20% menos de vidrio) y su tapa de aluminio, guarda de manera perfecta los sabores y aromas del vino y también, es 100% reciclable.

La faceta “blend”, joven, alegre y multifacética de Montes Twins, también ha ganado reconocimiento mundial y los aplausos de los críticos, logrando 90 puntos en la afamada guía mundial James Suckling.

El relanzado Montes Twins, se encuentra disponible en los principales supermercados y tiendas especializadas del país. También es posible encontrarlo en sitios de ecommerce, como la tienda Montes, Direct Wines, entre otros. Su valor de referencia es de $6900

Colchagua da la bienvenida a la versión 21 de la Fiesta de la Vendimia

Ya comienzan los preparativos para que los próximos viernes 6, sábado 7 y domingo 8 de marzo, se viva en Chile la primera celebración en honor a la cosecha 2020, la cual tendrá como epicentro a la plaza de Santa Cruz.

Como es costumbre la fiesta organizada por las Viñas de Colchagua, en conjunto con la Muncipalidad de Santa Cruz, concentra sus actividades en la Plaza de Armas donde las 19 viñas socias darán a degustar sus principales y reconocidas etiquetas. Uno de sus atractivos más importantes es la gran muestra de la diversidad de vinos del Valle de Colchagua, que año a año concentra el interés por parte de los visitantes.

El 2019 fue todo un éxito ya que congregó a más de 140 mil visitantes en torno a todas sus actividades. La barra premium, donde se descorcharon 1.500 botellas de los mejores vinos de Chile, fue una de las principales atracciones.

Claudio Naranjo, Presidente de Viñas de Colchagua AG, explica, “nuestro objetivo es promocionar el Valle de Colchagua como DO, con vinos diversos y de excelencia, un destino enoturístico de clase mundial, donde sin ir más lejos se desarrolló en diciembre la Conferencia Mundial de Enoturismo. Somos un valle diverso y entretenido, un lugar de encuentro, donde se viven experiencias sorprendentes y memorables en torno al vino, a la identidad y nuestras tradiciones. Somos un valle donde se “vive el vino”.

Para esta versión número 21, la Fiesta de Vendimia espera replicar el éxito anterior con una renovada muestra, que tendrán como invitados especiales a los vinos campesinos de Colchagua, proyecto impuslado y promovido por INDAP que rescata los llamados vinos naturales, donde el viñedo y la vinificación son tratados lo más artesanalmente posible.

Sin duda, será un entretenido panorama que está programado para el viernes 6 sábado 7 y domingo 8 de marzo de 2020, en la Plaza de Armas de Santa Cruz, donde los asistentes podrán degustar, en total, más de las 100 premiadas propuestas enológicas de las Viñas Bisquertt, Casa Silva, Koyle, Emiliana, Encierra, Escondida, Laura Hartwig, Lapostolle, Los Vascos, Luis Felipe Edwards, Maquis,  Montes, MontGras, Polkura, Santa Cruz, Siegel, Ventisquero, Viñedos Veramonte y Viu Manent,  que muestran en plenitud la diversidad de terroirs del Valle de Colchagua, de cordillera a mar,  junto a una seleccionada muestra de artesanías típicas de la zona y gastronomía clásica de Colchagua.

La entrada a la Fiesta de la Vendimia es gratuita y los valores de las copas de vino comienzan en $7.000 con la Copa VENDIMIA, luego la Copa COLCHAGUA a $15.000 pesos, y la copa VIP + pulsera All Inclusive, que permite probar los vinos íconos de las Viñas de Colchagua a $40.000 por un sólo día, y la misma a $60.000 que da derecho a degustación premium por los tres días.

Montes Alpha de Viña Montes cumple 30 años y presenta nuevo vino de alta gama

Los vinos más premiados de Montes y que fueron punta de lanza de los vinos Premium en Chile, cumplen 30 años. ¿Qué se viene a la cabeza cuando se piensa en Montes Alpha?… para muchos es calidad superior y distinción. Nació con la inspiración de ser el primer vino premium nacional y así lo ha sido.

Montes Alpha, la línea más emblemática de Viña Montes está de aniversario y cumple 30 años, siendo pionero en iniciar el camino de los vinos ultra premium de Chile hacia el mundo. Montes Alpha Cabernet Sauvignon, Montes Alpha Carménère, Montes Alpha Chardonnay, Montes Alpha Pinot Noir, Montes Alpha Malbec, Montes Alpha Merlot, Montes Alpha Syrah, son los destacados vinos que componen esta saga que hoy son un ejemplo de calidad y elegancia.

Montes Alpha es un vino chileno de culto, un embajador de nuestro país, que se ha convertido ya en una leyenda. Aurelio Montes, socio fundador de Viña Montes destaca, “La primera cosecha de Montes Alpha Cabernet Sauvignon (1987) fue el primer vino Premium de Chile y todos sus ejemplares han sido evaluados con «Top Scoring» y «Best Value» en Wine Spectator, un verdadero logro para nuestros vinos”.

Montes Alpha Cabernet Sauvignon, durante 30 años, ha sido la marca más conocida y el vino más vendido de Viña Montes, un referente para el mundo del vino y premiado por la preferencia de los consumidores en el mundo.

En el marco de esta celebración de las tres décadas, ViñaMontes lanza Montes Alpha Cabernet Sauvignon 30 años Edición Limitada que representa la inspiración de esta reconocida línea, todo en uno solo. “Este vino contiene principalmente Cabernet Sauvignon, pero hemos agregado Cabernet Franc, lo que deberíamos llamar un «Petit Montes Alpha M», destaca Aurelio Montes Jr., enólogo jefe de Viña Montes.  Esta nueva edición, las uvas provienen de los valles de Apalta y Marchigüe que ha envejecido durante 12 meses en roble francés (80% de primer uso, 20% de segundo uso).

Esta edición especial de aniversario 30 años vendrá en un empaque especial y en una caja de madera que incluye 6 botellas en ella. El valor es de $180.000 en tiendas especializadas. 

Sin duda, todos estos ejemplares Alpha son el resultado de las mejores uvas, las mejores tierras, las mejores manos y las mejores historias. Todos ellos, encierran una inspiración distinta que los une el espíritu de la excelencia e innovación, atributosque los destacan en Chile y el mundo.

Viñedos Veramonte implementa una huerta colaborativa orgánica en apoyo a las familias del Valle de Casablanca

[Valle de Casablanca] Viñedos Veramonte, en su constante búsqueda de generar un impacto positivo donde están ubicadas sus bodegas y de seguir fomentando la sustentabilidad e innovación del Valle de Casablanca, realizó este 2019 un importante aporte a la comunidad a través de un programa social de huerta orgánica y agroturismo.  La Huerta Colaborativa, proyecto en conjunto con la Ilustre Municipalidad de Casablanca, busca el desarrollo de un proyecto de agricultura limpio y sustentable, potenciando el trabajo de los pequeños agricultores de la zona.

La iniciativa nace por la necesidad de la escasa superficie predial y de agua para riego disponible para cultivos hortícolas del quintil más necesitado de la comuna y consiste en la entrega en comodato de cuatro hectáreas, por ocho años, que incluyen agua y asistencia técnica de Prodesal.

El programa se encuentra hoy en su primera etapa donde ya se entregaron 21 módulos de 900 metros cuadrados cada uno para uso de los beneficiarios, los cuales ya sembraron y prontamente comenzaran a cosechar. La siguiente fase contempla invernadero y bodegas, para finalizar con una tercera etapa que incluye la construcción de un quincho y una terraza en su etapa final. La Ilustre Municipalidad de Casablanca aportará con financiamiento para las tres fases.

La acción apunta a las familias que pertenecen al 70% más vulnerable, según el Registro Social de Hogares realizado por la I. Municipalidad. Son casablanquinos que se dedican al desarrollo de la pequeña agricultura, y que han demostrado un alto grado de compromiso y responsabilidad con la agricultura limpia y con el programa.

“Por medio de este proyecto buscamos consolidar nuestra filosofía sustentable y auténticamente orgánica. Queremos ser un apoyo para la comunidad y generar sinergias virtuosas en la cadena comercial, donde estos pequeños agricultores se convertirán, bajo un precio justo, en proveedores de nuestro restaurant, de los trabajadores de Viñedos Veramonte y en un futuro, también de nuestros visitantes”, asegura José Aguirre, Director Agrícola y Gerente General de Viñedos Veramonte.

Kiñe: Verdejo único para disfrutar esta primavera-verano

[Valle del Maipo] La llegada del verano trajo de vuelta las tardes soleadas, lo que conlleva a que muchos comiencen a disfrutar nuevamente sus terrazas y estar en búsqueda de un buen vino de temporada para compartir en cualquier ocasión.

Uno de los vinos estrellas para esta primavera que llama a tomar ejemplares más frescos, es “Kiñe” de Viña El Principal, el cual proviene de la variedad Verdejo, oriundo de la región de Rueda en España. Este, es la primera experiencia chilena con la variedad y posiblemente de América.

Caracterizado por su versatilidad, acidez y exquisito sabor, Kiñe -palabra mapudungun que significa “primero” o “único”- representa el espíritu innovador y visionario de la viña. Éste, logra transmitir todo su potencial debido a su cosecha manual y una elaboración con mínima intervención en su bodega, con una maceración pelicular por 12 horas para posteriormente prensar sus bayas suavemente. Junto a un mosto fermentado espontáneamente, brindan un vino de gran volumen y personalidad.

Lanzado en el 2013, Kiñe es el resultado de un trabajo artesanal que refleja las características del terroir de El Principal, ubicado en el Valle de Alto Maipo (D.O Maipo Andes), en los faldeos de la Cordillera de los Andes, entre 750 y 950 metros sobre el nivel del mar.

La diversidad de tipos de suelo del terroir permiten que las uvas alcancen su máxima expresión y les den un carácter particular a los vinos de “El Principal”. Asimismo, la oscilación térmica de más de 20°C entre el día y la noche, permite que el proceso de maduración ocurra lentamente permitiendo el desarrollo de uvas con intensos colores y sabores.

Kiñe ha ganado diversos reconocimientos alrededor del mundo por su calidad, alcanzando 95 puntos con Tim Atkin este año. Esta premiada variedad puede encontrarse en diversas tiendas especializadas de vino y en venta directa en ventas@elprincipal.cl con un valor de $16.900.

Chile se muestra al mundo como un destino ideal para el enoturismo

  • La Conferencia Mundial sobre Turismo Enológico tiene al valle de Colchagua como la capital de este segmento, donde se reúnen más de 300 actores vinculados a la industria del vino de los cinco continentes.

Entre el 4 y el 6 de diciembre, Chile es el epicentro del enoturismo. Esto, por la realización de la Conferencia Mundial sobre Turismo Enológico, evento que va en su cuarta edición y que tiene al valle de Colchagua en los ojos del mundo del vino. Esta cumbre congrega a los principales expertos en enoturismo a nivel internacional que, por su experiencia y conocimiento, exponen sobre tendencias, casos de éxito y buenas prácticas para desarrollar de mejor manera el enoturismo.

Para Chile, el evento establecido por la Organización Mundial del Turismo (OMT) es una oportunidad que busca capitalizar el interés que tiene esta experiencia entre los visitantes que llegan al país: durante el último año, más de 550.000 turistas declararon venir motivados por las actividades turísticas relacionadas al vino. De este dato se desprende que el gasto total asciende a la suma de US$1.200 por persona. Para este año, se espera que lleguen sobre 642.000 enoturistas.

Es por eso que acoger por primera vez este encuentro posiciona a Chile como un destino de primer nivel para la práctica del enoturismo, hecho que permite, a su vez, dar cuenta de los atributos de este y otros valles productores, para que los viajeros amantes del vino visiten las distintas regiones de Chile e impulsen de este modo las economías locales.

Uno de los principales promotores de este tipo de experiencias es Zurab Pololikashvili, secretario general de la Organización Mundial del Turismo, quien llegó a nuestro país para ser parte de esta nueva versión de la conferencia. Pololikashvili señaló que “el enoturismo crea empleo y oportunidades de emprendimiento. Logra implicar todas las áreas de la economía regional mediante sus vínculos con la artesanía, el entorno natural, la gastronomía y el agroturismo. Allí reside su gran potencial para generar oportunidades de desarrollo en destinos remotos”.

Y en la línea de la cercanía con las raíces y las tradiciones, el representante de la OMT anunció que el lema del Día Mundial del Turismo de 2020 será ‘Turismo y desarrollo rural’. Para él, Chile es precisamente un ejemplo de cómo aprovechar lo mejor del turismo apoyando el desarrollo rural, la conservación de la naturaleza y las pequeñas empresas. “Nos encontramos en una zona rural que sirve de ejemplo para este lema, aquí encontramos la unión perfecta de la cultura, el vino y las tradiciones rurales, todas conjugadas para impulsar el desarrollo”, sostuvo.

Por otra parte, el impulso a la economía y la apertura a más fuentes laborales son uno de los tantos sellos de este sector. En tiempos de crisis es cuando la industria turística ha demostrado una capacidad de reinvención. Al respecto, el ministro de Economía, Fomento y Turismo, Lucas Palacios, manifestó que esto es “gracias al propio empuje de las viñas que se desafían a ir cada vez más lejos, ampliando sus horizontes más allá de la producción y la venta de vino, pero también es gracias a que, como Estado, hemos implementado una política pública que fomenta el desarrollo turístico sustentable, donde tenemos un tremendo potencial”.

El ministro destacó, además, que “si estamos hablando de este tipo de turismo, es porque nuestros vinos hoy llegan a más de 150 países del mundo con la marca y el sello Chile. El vino es uno de nuestros principales embajadores: somos el cuarto exportador a nivel mundial y, al menos, una cuarta parte de los turistas extranjeros realiza actividades de enoturismo en nuestro país”.

En tanto, la subsecretaria de Turismo, Mónica Zalaquett, dijo que “esta es una oportunidad no solo para volver a mostrar la variada oferta de vinos de primera calidad que tenemos y que hoy en día se exportan y están en las mesas de millones de personas en el mundo, sino también de mostrar nuestro territorio. Hoy son más de cien viñas abiertas al enoturismo y este congreso de trata de eso. Se van a transferir conocimientos, compartir experiencias, propiciar diálogos y entregar herramientas, para que mejoremos esa oferta enoturística”.

Enoturismo, una oportunidad de diversificación

La realización de este tipo de actividades en regiones es una demostración clara del sentido inclusivo y representativo que forma parte del ADN de esta industria. El intendente de O’Higgins, Juan Manuel Masferrer, indicó que “el turismo es uno de los pilares fundamentales de la Estrategia Regional de Desarrollo y, en ese marco, la realización de esta conferencia va en la línea de potenciar y poner a O’Higgins en el mundo y posicionarlo como destino número uno del enoturismo. Estamos muy contentos de ser sede de la instancia más importante a nivel mundial del turismo enológico”.

Es que Chile posee un gran potencial en la producción y la cultura vitivinícola, desde donde surge el enoturismo como una oportunidad de diversificación económica. Para la directora nacional de Sernatur, Andrea Wolleter, “el valor turístico del vino no solo potencia la riqueza vitivinícola de una zona en particular, sino también las experiencias de su entorno, como son la gastronomía, la cultura e incluso las experiencias de salud y belleza a través de la vinoterapia. Por tanto, el enoturismo integra a todo el territorio en que se desenvuelve esta actividad, lo que genera mayor desarrollo económico en él”.

Hacer posible la conferencia fue posible gracias al importante aporte del Gobierno Regional de O’Higgins y su Consejo Regional, más el trabajo público-privado liderado por la Subsecretaría de Turismo, Sernatur, la Municipalidad de Santa Cruz, Viñas de Colchagua y Enoturismo Chile, programa estratégico de Corfo. En palabras de su presidente, José Miguel Viu, “los valles vitivinícolas tienen gran oportunidad de desarrollo económico e integración de las comunidades gracias al enoturismo. Por eso, tomaremos esta conferencia como un hito que marca un antes y un después para el sector, reconocimiento de que la asociatividad y las alianzas público-privadas son la clave del éxito”.

Claudio Naranjo, presidente la Asociación de Viñas de Colchagua A.G., puntualizó que “se refuerza el objetivo de convertir al Valle de Colchagua en un destino de enoturismo de clase mundial. Estamos contentos de que nuestro valle haya sido elegido como la sede de esta conferencia, lo que permite continuar posicionando a Chile y a todos sus valles como un referente en turismo enológico y, a su vez, al trabajo de veintidós años de nuestra asociación. Somos el valle más premiado de Chile no solo en producción de vinos, sino que también Colchagua ha recibido variados reconocimientos como destino mundial de turismo enológico”.

Cocreando experiencias innovadoras

Con tres exitosas ediciones a su espalda, la Organización Mundial del Turismo confió a Chile la realización de la cuarta edición de la Conferencia Mundial de Turismo Enológico. Este año, el valle de Colchagua, en la Región de O’Higgins, fue escogido como un escenario natural para albergar este evento, dada su vinculación con el paisaje de viñedos y el peso de la vitivinicultura del lugar.

Bajo el lema ‘Cocreando experiencias innovadoras’, se están desarrollando temas relacionados con la experiencia de enoturismo, big data, transformación digital y más, todo esto enmarcado en una mirada de desarrollo sustentable de la actividad.

El evento abrió, el 4 de diciembre, con una masterclass dictada por Enoturismo Chile, que invitó a los participantes internacionales a vivir una aventura por la diversidad y la cultura de los valles vitivinícolas de Chile a través de la gastronomía y el vino. Entre las demás actividades, hubo, por ejemplo, sesiones de talleres para explorar en temas relacionados con las experiencias enológicas, que se seguirán desarrollando durante las jornadas de hoy y mañana en la ciudad de Santa Cruz.